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發布時間:2020-07-30 17:27  
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健康、平衡的飲食也是養生的必備因素。數千年以來,健康的食物,平衡膳食一直被認定是達到長壽的關鍵因素,不合理的飲食習慣則被認為是使健康出現問題的根源。預防疾病也是養生的重要一環。通過有規律的鍛煉,正確使用藥,適當的進行食補,以及其他的有益于健康的活動,每個人都可達到強身健體,延緩衰老之目的。在蔬菜淡季,翠綠鮮嫩的芹菜尤其受人喜愛,這不僅在于它清香可口,既可熱炒、涼拌,亦能作餡,有眾多的食法,還在于它有較高的營養價值與食療價值,古人贊其為“菜之美者”并不為過。例如:《素問藏氣法時論篇》記述的“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。



食療不是不可以有,但是前提是你們能不能用點心思做的好吃一點?貧道雖然也注重日常食療,但是依然食不厭精膾不厭細,“化中藥為美食”是老衲的至高原則!雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應以干潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。想想看,好不容易整出來一頓食療,用心良苦,但是口感糟糕,讓家人在飲食方面得到健康的同時,卻讓他們好好吃頓飯的心情都沒了,情志失調造成的損害,是不是會“補了東墻,拆了西墻”呢?