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桃花酒，一款適合女孩子喝的酒!

飲酒一直以來是中國傳統飲食文化中的重要一部分。而今，春節即將來臨，酒的地位會更加明顯，它不僅會走上更多人的飯桌，而且還會被當作走親訪友時的重要禮品。

隨著酒品的增加，市場中的酒產品越來越多，不僅有送長輩的，而且還有送好友的。但你知道還有一種酒是送閨蜜的酒嗎?它就是桃花酒。

市場中的桃花酒多呈夢幻般的粉色，再加上精致的包裝，顏值非常的高，而且酒的味道特別香濃，能夠清晰的聞到桃花的清香之氣。

由桃花釀制而成的酒，不僅飲用起來口感特別獨特，而且它的功效也非常符合女性對美的追求。

而它的功效和作用則主要體現在它能夠起到美容養顏的作用，其中桃花的成分中含有較多的維生素以及其他的植物成分，這種成分能夠讓女性面色紅潤，皮膚更加有光澤，所以有著很好的美容效果。

如今市場上的桃花酒有很多，多種多樣的桃花酒，不僅會讓你為它們的美神魂顛倒，而且還會被它們自身特有的功效等魅力所吸引。所以在今年的春節，不如給閨蜜送去一瓶桃花酒吧?讓她桃花運滿滿，在新的一年里好運連連，美事不斷。

桂花酒的制作

桂花酒的制作：先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。

桂花稠酒的制作：一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。四、裝缸：先置木棒一個，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟。五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加熱燒開。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、、止渴、。相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。

關于花果酒類的甜度參數問題

小編身邊愛喝酒的女孩兒挺多的，平時沒事愛小酌一杯，對市面上的酒也有些了解了。但是以小編的個人經驗來看，還是有不少人對于酒（包括花酒、果酒等等）的具體參數有一些疑惑，比如酒的甜度、酸度等等，所以小編今天想跟大家好好講講酒的甜度問題，順便推薦些好喝好買的酒。

不知道大家還記不記得，以前有一篇關于中國人吃辣的研究挺火，那篇文章說飲食是否辛辣與有關，越是高的人吃得越清淡，越是對食材的質量和風味要求高；越是生活在底層的人越喜歡吃重口味的，因為辛辣會掩蓋食材本身的不新鮮。同樣，有些葡萄酒愛好者（尤其是初階的），喜歡對只懂喝甜酒的人抱有一種偏見式的優越感：喜歡喝甜的沒有深度，因為甜味會掩蓋酒體中很多風味方面的不足；干型葡萄酒才夠深刻，因為好不好喝，全憑香氣口感，而沒有甜度混在里面“cheat”。

喝酒的口味是個人的選擇，并且甜與干的酒都有適合搭配的食物和場景，以及不同的品鑒方式。所以小編建議大家多嘗試，不要禁錮在單一的偏好里，這樣才會在味覺的世界中收獲更多驚喜。

在人的四種味覺酸甜苦咸中，對咸味的感知快，對苦味敏感，對甜味則是有一種天生的偏好性。

如果在酒吧喝到了溫的啤酒，也一定會要求換過一支。但我們常常看到一支支紅酒放在沒有冷凍設備的吧臺，而我們好像已經接受了這個事實，并若無其事地點上一杯過熱的干紅。對于葡萄酒是否在正確的溫度，我們從沒有特別重視過。酒體輕盈而清爽的Soave，Chablis，Pinot Grigio，Pinot Blanc或是Vinho Verde都應在8~9℃享用。Sauvignon Blanc或其他芳香的干白應于溫一點的溫度下享用，此時葡萄酒芳郁的香氣會活潑地展示在你面前。冷一點的溫度能夸大干白中的酸度和礦物味，同時縮小當中的味道組合。簡單的輕盈干白，沒有復雜或明顯的味道，這些單薄而注重酸度的葡萄酒可以冰至比較低的溫度。