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發布時間:2021-05-18 09:09  
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入春以來,天津薊州區心意家庭農場的桑葚園進入采摘期,“臺灣長果”等桑葚碩果飄香,前來觀光和采摘的游客絡繹不絕,場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚,面積達20多畝。
桑果有叫桑椹,為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果,又叫桑果。嫩時色青,味酸;成熟時色紫紅,質油潤,味甜汁多,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟,可直接采食,也可曬干或略蒸后曬干食用。
桑葚吃法:
1、桑葚洗凈后直接食用。直接吃簡單,營養也不易流失,但還是需要清洗干凈,以免誤食細菌,讓肚子疼。用小蘇打粉或者鹽水泡十分,起到殺菌的作用,吃起來也放心。
2、桑葚加水和冰糖熬制成果醬食用。取桑葚一斤洗凈,用粉碎機打碎,加入開水和冰糖一起熬制,熬制過程記得攪拌,不要糊鍋,待水份熬干,只剩下糖水,便可等待其冷卻后裝罐密封慢慢食用。
桑葚酒中的桑葚顏色發紫發黑,是因為它含著頭發所需的營養素——烏發素,長期食用能夠讓頭發變得烏黑而有光澤感,頭發不黑的朋友會慢慢擁有一頭“黑長直”,而原本有著黑發的朋友則會讓頭發更加靚麗。