學(xué)校飯?zhí)贸邪鼉?yōu)異公司高性?xún)r(jià)比的選擇【千喜鶴餐飲】

食堂形象：我司經(jīng)營(yíng)的食堂環(huán)境及氛圍主要突出“簡(jiǎn)約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題，根據(jù)貴校的就餐對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合中西文化的餐飲制作和管理理念，融合地方特色風(fēng)情元素，通過(guò)統(tǒng)一和諧的視覺(jué)形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息，打造優(yōu)雅就餐環(huán)境。

食品安全：進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤監(jiān)控，設(shè)有完善的食品檢測(cè)中心，對(duì)殘留嚴(yán)格檢測(cè)及有害化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。

.食品衛(wèi)生管理

（1）采購(gòu)原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)的肉類(lèi)，病死、等死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過(guò)期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分開(kāi)，以確保食品味美純正。

（3）操作要分臺(tái)、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類(lèi)要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

（4）處理過(guò)的原料應(yīng)及時(shí)加工烹調(diào)，烹調(diào)時(shí)要煮熟，以保證食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放時(shí)間超過(guò)1小時(shí)，要重新回爐加熱處理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。

千喜鶴飲管理服務(wù)公司長(zhǎng)期為企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯?zhí)猛泄堋⑿迈r蔬菜配送等餐飲服務(wù)，科學(xué)化餐飲托管，是您值得信賴(lài)的企業(yè)。

企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工作業(yè)的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，然后影響企業(yè)的生產(chǎn)及作業(yè)效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產(chǎn)作業(yè)中，就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的膳食方案。