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發布時間：2021-01-08 17:41
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓
Les mousse 慕斯
這是法式甜點里特別重要的一個專題，豐富多彩的法式甜品世界，讓你感覺優美、高雅，有品位的法式西點。慕斯（mousse）這一工藝扮演著極其重要的角色，顏色鮮艷口味豐富獨特，讓你忍不住想進入這夢一般的世界.。
結合實操認識慕斯(mousse)，概念解析、特點介紹、工藝類別詳解，展現一系列不一樣的慕斯甜品。
廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。
我們本著“專業、誠信、創新、”為核心的經營理念。行動成就必然，細節成就非凡。我們倡導交流、溝通、合作、分享，我們堅信與社會各界的不斷攜手是品牌不斷前進壯大的前提和條件。我們真誠期待與您精彩合作
茶歇對于一般的大型會議而言可能不需要，中、小型會議，特別是公司或者組織高層會議，會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節而設置的小型簡易茶話會，當然提供的飲品可能不限于中國茶，點心也不限于是中國點心。
研究發現，短休同壓力大小、耗竭程度以及身體出現不良狀況等有著密切的關系，適當、良好的短休在一定程度上可以緩解工作壓力。
因此，倡導建立工間“茶歇”這樣的短休習慣非常有必要。如果各企業有這樣的安排，就能讓員工在緊張的工作中放松片刻。Chocolate巧克力一顆大自然饋贈的可可果，讓多少愛她的人沉醉其中。每次留給員工15－20分鐘的時間，每天2－3次，這不但能調整不良的生理和心理狀態，還能在“茶歇”中促進企業內部人際間的良好溝通。比如廣州是短休率高的城市，這和廣州人有喝茶的習慣也有關系。
廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。我們本著“專業、誠信、創新、”為核心的經營理念。行動成就必然，細節成就非凡
一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。 其一，是它可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。行動成就必然，細節成就非凡一是傳統吃法：方法是依照菜肴由便宜到貴的順序，讓胃口也逐漸由弱到強有個適應過程。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進行交際。 其二，是它可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上的菜肴、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，并避免了浪費。
