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丙酸鈣

丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，這一優點是其它防霉劑所無法相比的，被認為GRAS。

分子質量186.22，白色輕質鱗片狀晶體，或白色顆粒或粉末。略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水，微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的作用，用于面包及糕點中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。丙酸鈣對人體幾乎無毒性。用在化妝品中作為防腐刺，允許濃度為2%(以丙酸計)。貯于干燥陰涼的庫房中，貯運時要防雨、防潮。本組實驗在常溫狀態下得到的產物純度比50℃水浴加熱條件下得到的產物純度高。以丙酸為原料，用氫氧化鈣中和而制得。

丙酸鈣生產工藝技術

   (6)氣流干燥

   濕結晶從結晶中間槽經螺旋給料機送入氣流干燥器與氣流干燥器內的熱風接觸，使結晶中的水分迅速汽化。干燥后的結晶經多級旋風分離系統分離，結晶進入貯斗。分離后的廢氣由引風機高空排放。

   (7)成品包裝

   貯斗內的成品丙酸鈣結晶，由包裝機自動稱量、包裝。成品全部用500克一袋的小包裝，20袋裝入一個紙箱，貯于成品倉庫。

 濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。它們已被證明對能量代謝有多種有益的影響，在飲食、腸道微生物群和能量之間發揮著復雜的作用。

丙酸鈉是我國GB2760—1996規定允許使用的一種食品防腐劑及防霉劑，用于糕點、干酪;可以單獨使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質等。丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。它是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產生游離丙酸，具有作用。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-2011)規定了各種食品添加劑的含量標準，但還是有很多的商家法標準，生產出超標的問題食品，因此對食品安全的檢測任道遠。丙酸鈉鹽、鈣鹽為為白色粉末，水溶性好，對光和熱穩定，氣味類似丙酸。