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發布時間：2021-10-12 17:34
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半成品菜主要的消費群體是上班族，這些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市場買菜不光累，而且炒一個菜要準備半天很麻煩，但要是天天下館子吃，又太貴了，這種半成品菜就成了他們的首先的選擇。
半成品菜不用洗菜切菜，非常節省時間。避免了上班族/廚藝不精者不是配料不夠齊全，就是不會搭配主菜的煩惱，這種半成品菜讓顧客省力不少，而且學到不少配菜知識。
方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如排骨
蜜汁烤排骨
1、排骨洗凈，從中間切斷；
2、排骨中加生抽、老抽。耗油、辣椒粉、鹽拌勻腌制半天；
3、腌制好的排骨放到鋪了錫紙的烤盤上，把剩余的腌料再刷幾遍，剩余的料加蜂蜜拌勻備用；
4、排骨上蓋錫紙，烤箱預熱200度，中層，烤15分鐘后取出，把烤出的水分倒掉；
5、排骨擺在烤網上，刷一層拌好的蜂蜜水，繼續烤10分鐘后取出，刷油，撒上白芝麻和辣椒粉，繼續烤五分鐘即可。
探秘真滋味的公辦樓
企業文化，先做人 再做事
真滋味擁有團隊的研發中心，專門的實驗室、實驗人員，
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特別適合上班族的快捷菜，簡單美味又營養，分分鐘就能出鍋
外婆菜
【烹飪指南】雜糧包外婆菜、青椒外婆菜、外婆菜肉泥、外婆菜田螺肉、外婆菜炒鱔魚
【烹調實例】雜糧包外婆菜
1、把雜糧包蒸熱，青椒切丁；
2、鍋內留底油，放入青椒，倒入外婆菜，大蒜葉拌勻；
3、把雜糧包擺入盤中，外婆菜放入盤中即可
【制作關鍵】炒制外婆菜油應稍多一點
【烹調實例】外婆菜一包、青紅椒個1個、蒜苗、肉末、豬油、老抽、干辣椒、姜末
1、青紅椒切丁，蒜苗切碎
2、鍋內放豬油至5成熟，下肉末煸香，加姜末，干辣椒，老抽炒上色，下青紅椒，外婆菜翻炒，加蒜苗稍炒起鍋
