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發布時間：2021-09-01 13:02
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大型鹵肉鍋鹵煮設備型號齊全升溫和保溫
大型鹵肉鍋鹵煮設備型號齊全升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。
大型鹵肉鍋鹵煮設備型號齊全在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內的空氣以及松1節油等揮發性物質。排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化。
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如何智選大型鹵肉鍋鹵煮設備型號齊全？
1、采用材料--安全，環保，耐腐蝕；
2、精拋光處理、焊接處光滑；
3、環保式湯桶；
4、足尺寸、厚度適中；
5、把手牢固；
6、加厚精包邊底；
7、傳熱快，耐高溫復合底。
本產品以蒸汽、導熱油兩種熱源，具有受熱面積大，鹵肉二手夾層鍋特點，熱，物料升溫快，加熱均勻及熱溫度易于控制等特點。廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。大型鹵肉鍋鹵煮設備型號齊全采用先進燃燒技術及換熱技術，并結合蒸、煮、煲、燉工藝開發出適應不同領域和行業的系列產品，用于改進傳統爐具的必備產品。
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