四川水果保鮮庫推薦「廣納制冷設備」

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業提供冷庫工程項目。

減壓保鮮法：這是一種新式的蔬果儲存法，有很好的保鮮作用，且具有辦理便利，操作簡略，本錢不高l級長處，英、美、德、法等一些國家已研發出了具有規范標準的低壓集裝箱，已廣泛應用于長途運輸蔬果中。加壓保鮮：是由日本京都大學糧科所研發成功的，利用壓力制造食物的辦法，蔬菜加壓滅菌后可延長保鮮時刻，提高新鮮滋味，但在加壓狀態下酸無法發揮作用，因而把握在l好吃的狀態下，保存咸菜和水果為l理想。

冷庫融霜操作一般來說，當壓縮機蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯，經過蒸發器空氣的流量尚未削減之前，霜層的影響尚不嚴峻，可不用融霜;當空氣的流量明顯削減時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量選用包裝化冷藏能夠削減果蔬的干耗，削減蒸發器的融霜次數，實踐也起到了冷庫節能的效果。

小型保鮮冷庫適用的制冷設備　冷庫制冷設備是冷庫的心臟，非常重要，一個冷庫運轉效果好壞要害的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機，它有好多種，按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型，先進的氟機多使用對環境影響小的制冷劑R22和其他新式制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于村莊小型冷庫用。制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為首l選方式，它有簡略、緊湊、易安裝、操作方便、隸屬設備少等長處。制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高l效節能。它是廣闊村莊小冷庫的首l選機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組，能夠做成象分體空調那樣的方式，在墻壁上掛裝。

冷庫中發生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界要素的影響下，經過物理化學的變化，發生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和東西上。 冷庫中發生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食物前就有一種異味存在。 入冷庫前食物就有蛻變現象，如蛻變的蛋、肉、魚等。 寄存過魚的冷庫，未經清洗即寄存肉、蛋、或水果蔬菜等食物，致使氣味而蛻變。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌很多繁衍，發生霉氣味。 冷庫制冷管道的走漏，制冷劑（氨）侵蝕到食物中導致異味發生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品蛻變腐壞發生味。這種狀況多發生在鮮肉未凍住、凍透即轉庫儲藏。 不同氣味的食物存在一個冷庫庫房內，導致食物串味互相。