天津殼聚糖無紡布擇優推薦「中盛生物」

甲殼素用濃堿脫去乙酰基即為殼聚糖

甲殼素用濃堿脫去乙酰基即為殼聚糖，化學名稱為β-（1→4）-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖，外觀為白色或淡黃色半透明狀固體，相對分子質量從數十萬至數百萬不等，可溶于大多數稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。殼聚糖具有生物可降解性和細胞親和性等許多獨特的性質，同時殼聚糖還具有良好的成纖性。

用殼聚糖制成的殼聚糖纖維具有天然的抑菌性、生物相容性和吸附性，在生物、衛生、等領域具有廣泛的應用前景。

制備工藝技術

常見的殼聚糖的生產工藝有濕法紡絲、干濕法紡絲以及靜電紡絲，其中濕法紡絲是工業生產中的制備殼聚糖纖維方法。濕法紡絲一般是先將殼聚糖原料溶解于5%濃度的醋酸水溶液中，經過濾、脫泡后制成一定黏度的紡絲原液，而后經過計量泵、從噴絲頭中擠出，呈細流狀的原液在凝固浴中凝固成固態纖維，隨后經進一步拉伸加工后得到成品纖維，一般的工藝路線如下圖。

殼聚糖(Chitosan)是什么?

殼聚糖（Chitosan）是甲殼素（Chitin）的脫乙酰化產物。甲殼素廣泛存在于蝦、蟹等甲殼動物及昆蟲、藻類和細菌中，是世界上僅次于纖維素的第二大類天然高分子化合物。殼聚糖大分子的分子量通常在幾十萬左右。

分子量小于10000的低聚殼聚糖具有許多優于殼聚糖大分子的功能性質，包括良好的水溶性、保濕增濕性、抑菌抗菌作用等。

水溶性質

殼聚糖是含氮多糖類天然生物活性物質，在其大分子鏈結構中含有大量的-NH3和-OH基團，當殼聚糖降解時，其均分子量降低，殼聚糖分子內的氫鍵作用隨之減弱，使殼聚糖分子在溶液中具有更大的擴展趨勢，從而引起殼聚糖分子構像發生一定的變化。而長鏈的縮短和分子構像的變化使得殼聚糖在水溶液中的無序程度增加，從而使其水溶性能大為改善。

殼聚糖烘干工藝介紹

下面給大家介紹一下殼聚糖的烘干工藝：

1. 烘干準備：殼聚糖先在自然室溫里風干水分，吹干明水。

2. 烘干過程：這是關鍵的步驟，在熱泵烘干的過程中，根據殼聚糖的開始含水率、脫水量、干燥度等數據來進行烘干系統的設計溫度和風量，殼聚糖烘干的關鍵是控制溫度以及平衡脫水，采取整齊平鋪的方式，讓風量能穿流，循環風方式能更大地接觸到殼聚糖。

3.設定合理的烘干溫度：分三個烘干階段，階段低溫烘干，溫度45攝氏度，烘干5小時，第二階段烘干溫度65攝氏度，濕度百分之60，烘干時間10小時，后降溫溫度55攝氏度，濕度為百分之40，烘干2小時。

4.設備運行成整個烘制程序后，會自動停機。

注意：殼聚糖烘干過程溫度不要超過70攝氏度為宜，設得太高容易顏色容易顯黃，同時要注意及時排濕，同時加大排風，增加排風扇的數量。

殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類

殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類，殼寡糖是已發現寡糖中呈堿性、帶正電荷的寡糖，這個特點也決定了它是可以被腸道吸收進入血液循環的寡糖，而經血液循環到達全身各部位正是其發揮其它眾多生物功能的基礎。

殼寡糖被腸道吸收的前提是不被消化酶消化，殼寡糖是由氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的聚合體，而人類胃腸道中的消化酶主要作用于α-1,4-糖苷鍵，所以殼寡糖在胃腸道中可以保持結構的完整性。