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發布時間:2021-09-04 12:49  
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諸城市中遠機械有限公司生產的臥式水浴殺菌鍋分為電腦全自動型、電腦半自動型、手動型,材質分為不銹鋼和碳鋼,可根據客戶要求量身定做。其設備特點:進出貨方便,高溫高壓殺菌,節能節時,操作方便,可設計為雙開門操作,在殺菌過程做到,生熟分離,熟分離,杜絕生,熟產品之間的污染和串味。當殺菌完成后,殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻,作為冷卻水。本機在物料殺菌之前,保證鍋體內空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮短殺菌時間,保證了物料的干濕度,雙開門式殺菌鍋,適用于生產流水線作業。
諸城市中遠機械全自動殺菌鍋設計原理
全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
現場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,亦可現場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋生產多種產品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程,的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。
全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統技術,控制系統通過RS485通訊和電腦連接,系統可實時地顯示整個殺菌控制過程,亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏,為食品行業安全保駕護航。
為了提高殺菌過程中熱力分布效果,殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規及SN0400標準我們還采用循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環;我們采用了循環水系統,大大的節約了水資源,符合當代節能環保的理念。
諸城市中遠機械有限公司主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制造,是國內外食品加工業殺菌設備的供應商。
主要產品有:各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋(釜),電腦全自動熱水頂噴/側噴/脈沖調理型殺菌鍋(釜),電腦全自動雙鍋并聯熱水循環調理型殺菌鍋(釜)。半自動雙層熱水循環式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、雙開門殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三系列、二百多個規格型號。廣泛應用于各種食品殺菌及農產品深加工、化工的生產等。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。可滿足外資企業、合資企業及國內大中小企業生產需求。產品各地,并已出口多個國家和地區,在同行業中享有很高的聲譽。

全自動雙層回轉式殺菌鍋--熱水旋轉殺菌鍋是適用于對瓶裝、罐裝食品的二次殺菌設備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻設定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭,進行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內溫度均勻。同時,可避免食品周圍產生過熱現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產和品質管理。
本設備不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產品。
設備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
