正宗紫心沙窩蘿卜規格齊全【北園家庭農場】

口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜

說到紫美人蘿卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色，看起來非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類似，很多人會把這兩種蘿卜混淆。要知道紫美人還有一個名稱叫鳳梨蘿卜，就是因為它的口感非常酥脆甘甜。

=這個時節來碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯

一. 食材準備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調料：鹽3克，味精2克。

二. 制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

如何防止沙窩蘿卜受熱或凍結,保持新鮮?

沙窩蘿卜是綠色的，甜而甜，清脆多汁，并且被民間。它已被民間描述為“一落八瓣”，并且它抵抗冬季儲存。它被稱為“沙窩蘿卜熱茶，充滿氣體。” 贏得了人們的青睞，是天津港的傳統出口貨物

如果需要儲存大量的沙窩蘿卜，應采用什么方法來防止沙窩蘿卜受熱或凍結，保持新鮮？通常使用以下方法：

一，我們可以把沙窩蘿卜分別放在籃子里，然后把儲藏室里的籃子放進方形托盤里，外面用聚乙烯塑料板覆蓋。使用這種方法的優點是可以保存很長一段時間，直到明年五月。但是，需要注意的是，儲藏室的溫度波動不應過大，塑料中的凝結水容易引起凝結水，從而使沙窩蘿卜腐爛。

二、當溫度降到兩攝氏度時，我們可以把蘿卜一層地放在地窖里，在每一層之間撒上少量的沙子。每個堆疊應保持一定的間隙，以便于更好的通風和散熱沙窩蘿卜。儲存后，你可以每月把它翻一次，挑出生病和受傷的蘿卜。

天津沙窩蘿卜

三、用于埋沙窩蘿卜的溝渠應寬一米，深一米左右。沙窩蘿卜應該彼此相鄰放置，蘿卜根應該放在上面。這些層應覆蓋濕潤的細砂。放置代碼后，使用細土填充溝渠。應該注意的是，頂部覆蓋的土壤厚度應根據溫度進行調整。當外界溫度下降時，覆蓋土壤或草袋，以保持溝槽內的一定溫度。

普通蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來美味,還有許多養生

因為秋冬季節也是呼吸系統疾病的高發季節，外寒熱，易出現氣滯積滯現象，吃蘿卜順氣，帶走不必要的內熱，內外平衡，身體也是健康的！普通的蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來美味，而且還有許多養生。沙窩蘿卜里所含的維生素C的含量，高于蘋果的8到10倍，而且纖維素的含量也是比較多的，因此對于女性朋友來說，沙窩蘿卜即使可以減重，也可以美容養顏，它里面含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，能助于消化，常吃有利于順氣健胃，對上火生痰者有清熱消痰作用；尤其是，能夠促進食欲；沙窩蘿卜還可以幫助提高身體的抵抗力，加快新陳代謝。開胃蘿卜可以在0到5度之間恒溫保存。我們可以用保鮮袋在室溫下儲存。它可以存放大約15天。冬季可在陰涼處存放20-30天。

十月蘿卜小人參、冬食蘿卜夏吃姜,不勞醫生開

蘿卜作藥用處多民間說，十月蘿卜小人參、冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫生開。蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有、健胃消食、化痰、順氣利便、生津止渴、補中安臟等。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。

蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動、增進食欲的；能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，并可把致癌的亞分解掉的木質素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、等成分。所以，它對鏈球菌、、球菌、大腸均有抑制作用。