明檔設備廠家性價比高【佰森廚業】

鐵板是怎樣煉成的

    將傳統廚房搬到前廳大堂，在一塊高溫加熱的鐵板上進行料理，可以看到烹飪時的每一個操作步驟及食材，這就是明檔設備廠家基本的呈現的狀態；而食材不能事先腌制加工，所以明檔設備廠家對食材的要求非常高，除此之外，主廚對明檔設備廠家設備的熟悉、對板溫的控制也會直接影響菜品的口感。鐵板燒熱，抹上牛油，鋪上洋蔥圓片，放人炸好的鱈魚丁，淋上沙茶醬即可。

    細心的顧客，會發現在料理每一款菜品的時候，主廚使用的鐵板的位置有所變化，這是因為明檔設備廠家廚臺的整臺爐子高溫度可以上升到300℃，而適合餐品制作的溫度則只需要230℃左右，這就需要料理菜品的主廚準確的把控鐵板的溫度，對不同的餐品，做出適合的區域選擇。在使用明檔設備廠家場所必須保持通風良好，這是因為燃氣燃燒時要消耗空氣中的氧氣來助燃，同時產生含有二氧化碳和少量CO的煙氣。

    金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設計、生產制造、安裝調試、銷售服務于一體的專業生產電熱單頭大鍋灶、明檔設備廠家、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業。