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培育無病毒苗木

1、脫毒

脫毒是培育無病毒苗木的基礎。在摘心和處理副梢的同時，根據負載量疏去多余果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。采用熱處理、莖尖培養、莖尖培養結合熱處理等技術，能成功地脫除多種葡萄病毒，其中，莖尖培養結合熱處理方法脫毒效果好。脫毒技術較易操作和掌握，所需儀器設備簡單。中國農業科學果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心已通過脫毒處理和單株檢測獲得貝達、紅地球、赤霞珠、夏黑、峰后等無病毒葡萄品種。

2、病毒檢測

可靠、靈敏、快速的病毒檢測技術是發展葡萄沒有毒化栽培的根本保障。目前常用的葡

萄病毒檢測方法主要有指示植物、酶聯吸附（ELISA）和反轉錄聚合酶鏈式擴增反應（RT-PCR）等三種。根系強大，分布較深遠的苗木，施肥宜深，范圍宜大，如油松、銀杏、合歡、臭椿等。成套的指示植物可用于檢測多種葡萄病毒病，但由于該方法所需時間過長，因此多用于檢測無病毒原種。ELISA方法檢測樣品量大、操作簡單、所需時間短，可用于檢測GFLV、ArMV、GLRaV-1~7、GVA、GVB、GFKV等多種葡萄病毒。目前我國所用的ELISA試劑盒全靠進口，費用較高。近年來，隨著葡萄病毒分子生物學研究的深入，RT-PCR檢測技術被越來越多地應用于葡萄病毒檢測，目前GFLV、GLRaV、GVA、GVB、GFkV、ArMV等多種葡萄病毒均可用該方法進行檢測。在我過，中國農業科學院果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心研究建立了GFkV、GLRaV、GVA、GVB等多種葡萄病毒RT-PCR檢測方法體系，現已廣泛應用于葡萄樣品的快速檢測。

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忽視種子發芽適溫

干種子的發芽除有一定水分條件外,還必須具備一定的適溫才行。比如十字花科的香雪球發芽適溫必須在5℃～20℃,非洲菊的發芽適溫必須在

20℃～25℃,報春花的發芽適溫必須在15℃～18℃范圍內,溫度太高或太低都會影響花卉出苗率,甚至會引發種子的霉爛現象的發生,大大降低發芽率和成苗率。

播種期不合理

顆粒大、外皮堅實或含有油質的種子,如月季、玫瑰、石榴、金桔、廣玉蘭等花卉種子,適合在秋季播種。比如十字花科的香雪球發芽適溫必須在5℃～20℃,非洲菊的發芽適溫必須在20℃～25℃,報春花的發芽適溫必須在15℃～18℃范圍內,溫度太高或太低都會影響花卉出苗率,甚至會引發種子的霉爛現象的發生,大大降低發芽率和成苗率。顆粒較小、外皮松薄的種子,如菊花、文竹、鳳仙花、百日紅、等花卉,適合晚春播種。需高溫才能發芽的的種子,應在成熟后及時播種,如仙客來,瓜葉菊、朱頂紅等花卉應在初夏播種。

果實套袋

套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發生，保證果實不受藥污染及鳥、蜂等危害，使果皮光亮，色澤鮮艷，提高品質。播前要澆足水,播后覆蓋塑料薄膜,防止土壤過干影響種子發芽和出苗。套袋一般在葡萄生理落果后進行，當葡萄綠豆粒大時，藥干后即可套袋，然后用細鐵絲或細繩把袋口扎緊綁于新梢或鄰近枝蔓上。在果實采收前2周除袋。采用葡萄專用袋或自制紙袋。

適時采收

巨峰葡萄一般在漿果呈紫色至紫黑色，果實基本顯示出品種固有的品質和風味時即可采收。采收過早果實著色不良，含糖量低而含酸量高，品質差。采摘應在晴天早晨露水干后或下午。摘時用手捏住果柄，另一手將果穗剪下，避免碰傷果粒和擦掉果面上的果粉。

適時采摘。巨峰葡萄的生長日期為130－150天，有效積溫為3000－3200℃，在各種栽培措施適當的情況下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。

只有在8月下旬開始，當葡萄漿果為紫色，含糖量在15%以上，含酸量為0．6%－0．8%，香味較濃時才可采摘。合理修剪采用籬架和T型架栽培每株留2—3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主，盡量少用短梢修剪，每平方米架面內保留6—8個結果母枝，并注意上下錯開。但有些果農為了搶占鮮食葡萄市場，在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染，可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發病率顯著減少。

采摘時應選擇露水干后的早晨或下午進行，陰天或霧天不宜采收，以盡量消除葡萄從田間帶來的熱量和濕度，同時應輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。