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發(fā)布時間:2021-04-22 09:32  
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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶機使用
機械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個過程,要處理好兩個關(guān)系:一是熱與水氣的關(guān)系;二是機械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意:
1、作業(yè)前每臺機械應(yīng)進行試運轉(zhuǎn),并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求,如鮮葉殺青時間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據(jù)情況進行調(diào)整。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶葉機械炒干機滾筒加熱均勻,并有保溫功能,使用半年,節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒干機,節(jié)能(省錢)效果好。◆◆烘青◆◆烘青綠茶就是綠茶最后一步干燥程序用的是烘干的工藝。食物在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內(nèi)相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高食品出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經(jīng)濟效益。
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【茶葉炒干機】
曲毫類名茶典型的就是碧螺春,加工程序為:殺青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)殺青:可選用30型滾筒殺青機,但鮮葉攤牌放要適度,投葉量以30Kg/小時為宜,殺青葉含水率60%左右,散發(fā)良好的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻機,投葉量每桶2-4Kg,輕揉不加壓,時間5-7分種,不宜過長,防止茶汁溢出,影響色澤各顯毫。
(3)初烘:采用小型烘干機,進風口溫度掌握在130-140℃之間,要求薄攤快烘,烘至含水量40%左右,下機冷卻,回潮15-20分種。
(4)做形:6CCQ-50G型曲毫炒干機,6CL-30型名茶搓螺機,6SCG-50CDT型雙鍋曲毫機,6CRQ-60型瓶式曲毫機等。目的是直接利用恰當溫度的蒸汽如果大家想了解更多相關(guān)信息,觀影前來咨詢、選購。一般溫度在60-80℃之間,在邊做形邊烘干時,要注意透氣,保持茶葉翠綠色澤。時間一般20-30分種,炒至茶條卷曲,含水量10%左右時,即可出機攤涼。
茶葉在生產(chǎn)過程中都需要將茶葉炒干,然而現(xiàn)有的茶葉炒干機在工作過程中均存在以下不足之處:
1、現(xiàn)有的導(dǎo)葉板從內(nèi)筒的進料端到出料端是一個完整的板體結(jié)構(gòu),因此茶葉在運動到出料口時,和容易被導(dǎo)葉板的末端打碎,從而降低了茶葉的品質(zhì);
2、現(xiàn)有導(dǎo)葉板的截面呈矩形,因此茶葉在翻炒時茶葉會垂直撞擊到導(dǎo)葉板上。
