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發布時間:2020-08-10 08:00  
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設備的特點:
1、使用方便,只需380V電壓,無需任何輔助設備就可使用;
2、刮邊刮底攪拌,可避免物料粘鍋;
3、夾層換熱蒸煮,產品無外界污染;
4、鍋內溫度隨意調節,溫度高達121℃。
公司擁有專業的研發中心和測試中心,注重提升員工素質,建立了一支專業的技術dui伍,形成了集研究開發,工藝設計,生產制造,原材料成品檢驗,售后服務于一體的完善的公司管理體系。
電加熱攪拌蒸煮炒鍋以橢圓形封頭加以直邊和攪拌裝置等組成;夾層內加導熱物質通過電熱管為熱源的加熱方式;基本結構及安裝1)、總體結構:固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成。并配有刮邊刮底底部攪拌裝置及保溫層,可使物料混合均勻且可避免物料的粘鍋現象、從而達到更快更省力的蒸煮效果;底部攪拌即節省空間又可方便鍋內出料;夾層蒸煮炒鍋具有受熱面積大、傳熱、加熱均勻、物料煮熟時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層蒸煮炒鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有電器控制器、底部攪拌裝置等,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
不銹鋼節能夾層鍋比一般市售鍋更安全耐用,不必擔心受怕,無油煙減少了油堵塞、油損線路可能引發的火災隱患。透明鍋蓋貼心設計,烹調美食一目了然,讓你隨時掌控烹調的狀況,輕松簡單。不銹鋼節能夾層鍋材質以優質不銹鋼制成,鍋身無涂層,高溫蒸煮使食物不老化,不焦糊,讓你用得放心,吃得安心,在烹調過程中,鍋具不會產生油膩。此鍋改變中國人煎、炒、烹、炸不良烹調飲食習慣,省油60%,從源頭上消除了油煙的危害。
主要產品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環調理型殺菌鍋,電腦全自動熱水噴淋脈沖調理型殺菌鍋,電腦全自動雙鍋餅聯熱水循環調理型殺菌鍋,半自動雙層熱水循環式殺菌鍋,單層臥式殺菌鍋,熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋,雙鍋并聯式殺菌鍋,雙開門殺菌鍋及可傾斜式,固定式,攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列,二百多種規格型號的產品。5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃氣),具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;5、所有部件(包括缸體)均采用304、316不銹鋼或其他耐腐蝕材質槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
應用范圍簡述: 糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。