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發布時間：2020-12-22 04:08
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東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。
小型生果保鮮冷庫的庫體為一般民用房子及庫房等面積在15平方米—20平方米，可貯藏生果蔬菜5噸—7噸，出資2.8萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房子的基礎上，添加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可添加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性作業，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的辦法(—1℃—十5℃)按捺生果蔬菜的呼吸。制冷系統1．88萬元與庫體改造，總出資不超越2.8萬元。微觀氣調生果保鮮冷庫
冷卻用水溫度 冷庫工程裝置時，冷卻水溫直接關系到玲凝溫度和冷卻效果，其溫度應不高于12-3的規則。沖霜用水溫度 沖霜水溫高可縮短沖霜時刻、減少用水量，但水溫過高易發生“霧氣”，使圍護結構內表面上發生凝結水。水溫過低又將延伸沖霜時刻，現在常用25℃左右，但不該低于10℃。在日本、蘇聯等國其水溫上限為30一50℃，國內也有進步沖霜水溫的趨勢。融冰池用水溫度 融冰池水溫應保持在30一40℃，不宜低于25℃，避免延伸脫冰時刻。
氣調儲藏
大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。
大蒜在氣調藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調機進行調氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應定時測定袋內或帳內的氣體成分，當氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時，經過解口放風或用氣調機調氣。
現在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經過葉片吸收并轉移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風、枯燥環境中。
大蒜最l佳保鮮入庫時間
