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              發布時間:2020-09-04 10:10  

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              流動冰淇淋車以一車一事業吸引著眾多消費者的眼球,告別了傳統的供電系統,得到了眾多消費者的信賴和認可,在行業內部處于遙遙帶頭的發展狀態。一些投資商想要加盟,當然在加盟之前肯定要了解流動冰淇淋車加盟賺錢嗎

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              手工冰淇淋按照材料不同分為兩大類:一、牛奶為基底冰淇淋(milk based Ice Cream)。由新鮮的牛奶和高品質的水果用傳統的意大利技術制作而成。在制作過程中,技術著重點在新鮮度和適中的濃郁度,且低糖低脂。當時冷凍技術和科技不斷發展,很多冰品制造商往產品中加入防腐劑、安定劑及空氣來延長產品的保質期,降低經營成本,從而在價格上形成競爭力。不用牛奶加強它的醇濃的口感,只是需要適度的空氣含量。因為低脂,空氣含量少,它的重量基本是成分的重量。它品嘗起來味道很好,口感濃郁,絲滑如緞,水果清香。二、水為基底的冰淇淋(water based ice cream),跟前者i大的不同是它既不含牛奶,也不含脂肪,而是100%的水果。如果把前者比作華麗的牡丹,那后者就象清新蓮花。水是基料,新鮮的水果是主料,制作成品有著不可思議的手工技巧,這種不含脂肪的冰激凌,品嘗起來真是味美極了。因為沒有一滴牛奶,它比含有一定數量的空氣的意大利冰激凌要口感清新純正,沒那么厚實粘稠。水果的新鮮和香味保存得也非常好。