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發布時間:2020-12-09 15:11  
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如何進行餐飲垃圾處理?
建立集中處理的場所。為了方便處理餐飲垃圾,要根據一個地方的實際情況,建立一個餐飲垃圾集中處理的場所。
每天定時收集餐飲垃圾。各餐館的餐飲垃圾、居民的餐飲垃圾都不能隨便亂丟,要把垃圾放在固定的地方,然后集中收集。
對餐飲垃圾進行分類。餐飲垃圾里面有不同的東西,要對這些東西進行分類。相同的東西放在一起,不同的東西不能放在一起。
對餐飲垃圾進行分解。先對這些已分好類的垃圾按照物理的方法進行降解,逐步縮少他們的體積,以便好進行集中處理。
餐飲垃圾分解后要進行無害化處理。經過了一定階段后,要對這些已降解的餐飲垃圾進行涉毒涉害檢查,然后進行無害化處理。嚴格按照有關標準進行。
對餐飲垃圾的處理,每一項工序,都要符合國家有關規定進行,都要符合國家有關標準。
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餐飲企業進行正確的垃圾處理有哪些意義?
1、門店環境,越來越舒適
有些餐飲門店貪圖方便,把大量餐廚垃圾直接傾倒在周邊垃圾房內,造成垃圾桶滿溢,路面污染,影響了市容市貌。而做好垃圾分類,不僅能杜絕此類現象,還能讓門店環境越來越整潔!在干凈、整潔、沒有異味的場所,顧客的回頭率也會大大增加。
2、食品安全,多一層保障
食品安全可以說是餐飲經營的首條準則,更是一項系統工程,每個環節都需要無縫對接。垃圾分類的實施,在對廚房衛生提出更高要求的同時,也樹起了食品衛生安全的一道有效保障。
3、營運管理,痛并快樂著
在門店的管理上,垃圾分類雖然看似在人力和監管上給后廚和保潔人員增加了負擔,但同時也倒逼企業主動思考原有的管理模式,通過不斷引導、改進,讓員工逐漸養成自律守規,自發改善的安全文化,提升素養和執行力,從上到下自發形成垃圾分類的有效管理,營造良好的企業文化。2、食品安全,多一層保障食品安全可以說是餐飲經營的首條準則,更是一項系統工程,每個環節都需要無縫對接。
期望大家在選擇餐飲垃圾處理公司時多一份細心,少一份浮躁,不要錯過細節疑問。想要了解更多餐飲垃圾處理的資訊,歡迎撥打圖片上的熱線電話!!!
餐飲垃圾處理流程介紹
一種餐飲廢水和餐飲垃圾的處理方法,其特征在于:處理流程包括:
(1).餐飲垃圾的粉碎
將經預處理后的餐飲垃圾送入粉碎機中進行粉碎;
(2).餐飲垃圾的脫水
將粉碎后的餐飲垃圾送入脫水機進行脫水處理,脫水處理后的原料送入過濾箱,過濾箱內置多個高速垂直旋轉攪拌器,攪拌器的轉速由具有人機交互界面的控制器智能調速;所述過濾箱內置多層玻璃纖維篩,該多層玻璃纖維篩的目數從上至下依次縮小,分別攔截將不同粒徑的固體物,然后通過風力機和輸送機輸送到沉淀箱;
(3).餐飲垃圾脫水后廢水 處理
將步驟(2)中廢水池中的廢水導入破乳除渣裝置,主要除去廢水中動植物油和懸浮物;之后通過污水泵將廢水泵入蓄水池,投入一定量的絮凝劑后再經中和池、混凝池和三級氣浮池處理,經處理后達標排放;在破乳除渣裝置中加入的絮凝劑由下述重量份的原料制得:硅酸鈉6份、氯化鎂8份、乙醇12份、硅藻土0.6份、硫酸鋁6份、氯化鐵8份、水25份、鹽酸0.6份;
(4).餐飲垃圾脫水后物質的處理
將步驟(2)中沉淀箱中的固體物送入微生物處理機進行生物處理,物料在微生物處理機中的菌床上與微生物菌混合后,在適宜的溫濕度、攪拌速度和透氣的條件下,逐步自動分解成二氧化碳及水蒸氣不斷排出,在分解過程中,可有效的除掉細菌,形成無害化的肥料。
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垃圾--放錯地方的寶物
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幸運的是,廚余垃圾也不是一無是處。俗話說的好:垃圾只是放錯了地方的寶物。如果前期做好分類,與重金屬分離,再加上自身干濕分離,經過簡單處理,廚余垃圾就可以變成對環境有益、對農作物有益的有機肥。大圖模式圖片來源:素食星球
廚余垃圾富含的大量有機物和氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素,變成有機肥使用以后,不僅能保持糧食穩產、增產,促進資源循環利用,解決廚余垃圾處理不當所引發的環境問題,還能減少外部無機肥源的投入,節省投資、保護環境,對土壤、食品安全及人體健康都是大有裨益。“蚯蚓肥中含天然拮抗微生物,可抑制土傳病害,長期使用不會滋生蠅蟲。