北京造雪冷庫設(shè)計常用指南

睿德制冷為您介紹——冷庫的發(fā)展始

中國北方的冰窖是冷庫的初級階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉，世界機械制冷裝置問世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。睿德制冷為您提供-----預(yù)防藥冷藏庫溫度要求普通預(yù)防藥冷藏庫溫度要求：2~8℃：低溫預(yù)防藥冷凍庫溫度要求：-10~-25℃（-20℃）1，冷庫保溫系統(tǒng)：采用保溫效果較好的聚氨酯冷庫板。中國建造現(xiàn)代冷庫始于20世紀(jì)初。各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫，且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設(shè)計中。

造雪冷庫設(shè)計

冷庫安裝圖

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冷庫的保養(yǎng)

一、 冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間。

二、 冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。

三、 冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。

四、 冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。

冷庫的產(chǎn)品

蔬菜入庫后要的溫度

蔬菜在采收后，應(yīng)在原料產(chǎn)地及時進(jìn)行冷卻把蔬菜內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的蔬菜用冷藏車運到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。

如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的蔬菜，進(jìn)入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。

造雪冷庫設(shè)計

不同種類的蔬菜應(yīng)控制在各自的適溫度下進(jìn)行儲藏。因為不同種類的蔬菜，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。隔墻穿孔及處理：由于系統(tǒng)管線和排水要求需穿越庫體和墻面，應(yīng)核準(zhǔn)應(yīng)開洞孔的位置及尺寸，無誤后在要打洞孔的墻板上標(biāo)出所開洞孔的大小，墻面穿孔必須征得現(xiàn)場土建技術(shù)人員意見對建筑物結(jié)構(gòu)無影響后才能去進(jìn)行穿孔作業(yè)。因此高溫冷藏儲藏蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同的儲藏溫度。     

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蔬菜冷庫圖片

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