同里吳江農貿海鮮市場檔口近期行情「多圖」

華東農副產品批發市場、華東水果批發市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司，由蘇州意即達市場管理有限公司經營管理。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優勢，承東啟西、接南轉北，具有江浙滬三省直達的優勢，是構成華東地區農產品現代化物流的重要組成部分。水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。

縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業經營、專業化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼并重組等。

吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型專業市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。

星級農貿市場標準

市場在布局、設施、管理方面除達到二星級標準外，還應達到以下要求: (一)布局要求 1、場內每個經營者柜臺面積在 2 平方米以上; 2、通道占市場使用面積 35%以上; 3、統一設置牌匾、廣告牌; 4、在顯著位置設有檢測情況公示牌(欄) ; 5、市場有綠化。改革開放初期，中國在農村和城市恢復了曾被視為“資本i主義尾巴”的農貿自由市場。 (二)設施要求 1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面; 2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板; 3、活禽交易區有通風、沖洗等設施; 4、副食品營業房配置統一的貨架或柜臺; 5、全部使用電子秤，并統一放置位置; 6、市場使用可降解塑料袋;

華東農副產品批發市場總建筑面積8.5萬平方，是一個集蔬菜、鮮肉、水產、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農副產品的批發、加工、倉儲、配送、集散為一體的農產品現代物流園。設置有冷藏加工、物流配送、電子結算與監控系統及信息收集與處理、殘留農i藥檢測等六大系統。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。

蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。

吳江華東農貿市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。如果在農村開辦一家屠宰場和冷凍庫就解決這一問題，當市場行情不好時就可以把豬進行屠宰冷凍，當市場行情轉好的時候再投入市場。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。

豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉i多的一種。歷代醫家認為：“豬，為用i多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補，惟豬肉無補。”“以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。”所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。梭子蟹梭子蟹蟹肉肥美、營養豐富，選好的梭子蟹是有講究的：①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最i簡單的辨別方法。然而，據報道，日本琉球大學教i授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。