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發布時間:2020-12-13 05:49  
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加盟的實質是加盟品牌。你不是全國皆知的品牌,就不要搞加盟。沒有品牌效應,就不能帶來潛在消費群體。現實生活中沒有哪幾個鹵菜能做到讓全國的顧客熟知的地步,在網上是有一定的影響力,可于鹵菜的這個圈子。就拿你自己來舉個例子,你以前沒想到做鹵菜的時候,你知道這個鹵菜加盟、那個鹵菜加盟的牌子嗎?肯定是你現在想要做鹵菜了,就上網去搜搜,百度查查,就知道了這些個或那些個鹵菜加盟的牌子,請你仔細想想,你如果隨便在大街上問一個路人,“請問,你知道**鹵菜嗎?”你那個城市的顧客知道你要加盟的這家鹵菜的品牌嗎?肯定沒聽說過,肯定不知道。那你不還是在拿自己的資金幫加盟商打響品牌嗎?因為你加盟的品牌是別人的,又不屬于你。哪天就算你在當地做出名氣了
很多人想加盟是因為自己沒從事過餐飲,想要有個人扶持一下,幫一下,把自己的鹵菜店帶著走上軌道。其實鹵菜的做法很簡單,只要你學會做了,開一個鹵菜店也不會難,是很簡單的。你有些害怕,那是因為你不會做,是因為你沒有做過餐飲,那么找個鹵菜實體店去學習學習,實際操作個一段時間,你就不會再有這種想法了,因為你已經學會了。上萬或幾萬的加盟費都敢投資,為何不自己先學會了,自己做或教員工去做呢?就算你不在我們學習,在別家學習也行,學會了就是自己的知識、就是自己的技術了,知識就是財富。

量大的地方,一般是指各種商業街和商業中心區附近,人們閑暇時光常常回來此處逛街游玩,如果發現一家味道不錯的鹵味熟食店,在臨走的時候,買上一些美味的鹵味熟食帶回去與家人分享,也不是不可能的事情。加上現在很多年輕人把鹵味熟食當作零食吃,現場購買現場享用也是常見的情況。
一般開設在此處的鹵味熟食店比較少,競爭壓力也比較小,但是租金比較貴,生存壓力比較大,需要鹵味熟食加盟商根據自身的經濟實力來決定是否要在此處開店。
一、農貿市自營場熟食概述
1、農貿市場熟食以農貿市場為載體。
2.其中大多數是夫妻作坊。
3.銷售的產品是低端產品,沒有明顯的特點。
4.產品種類單一,沒有嚴格的食品安全監控體系。
5.衛生狀況令人擔憂,尤其是夏天到處飛的蒼蠅。
6.競爭是激烈的。平均規模的農貿市場只有三到五個攤位,多達十個。
7.主要目標受眾是老年人和低收入群體,而更加關注食品安全和衛生的現代消費者很少光顧他們。
8、沒有品牌,沒有店鋪形象,沒有衛生標準,沒有標準化管理,沒有服務,沒有責任,沒有核心競爭力。