咸肉菜飯骨頭湯擇優推薦,蘇州徽馨徽源餐飲管理

徽馨源菜飯骨頭湯的味道怎樣？

作為一個吃貨的我，可以肯定的告訴你，徽馨源菜飯骨頭湯如果你還沒有品嘗過的話，jue對可以算上是你人生的一大憾事，徽馨源菜飯骨頭湯，真心的有別于其他的品牌，其肉質鮮嫩可口，其湯汁濃稠潤滑，并且他們的菜飯骨頭湯還添加了許多養生食材，好吃，補身，還不發胖，有時間真心推薦你去吃下看看，保證你會一吃難忘?；哲霸床孙埞穷^湯投資少、出餐快、翻盤高、食客多，四到五個月即可回本，這也是人們爭相做徽馨源菜飯骨頭湯的原因之一。

蘇州咸肉菜飯骨頭湯培訓

1，鹵料的制作：十幾種香料按照一定的比例和流程調制；鹵料做好后，將需鹵制的原料放入燜煮即可；需要什么就放什么，需要多少就放多少，非常方便；

2，紅燒的方法：配料和工藝流程，很簡單，熟能生巧，重在實踐經驗；

3，骨頭湯的熬制：配料和熬制流程，也很簡單；

4，菜飯制作方法，用料：上海青、  胡蘿卜、咸肉， 菜飯的做法： 將青菜洗凈瀝干切碎，胡蘿卜切丁，咸肉切丁。從開始的協助評估店面，中期的裝修、采購，到后期的開業，徽馨源一直是全程輔助，使你從不會到會，從不懂到了解，從了解到深入。上海青洗凈后切碎，鍋中倒入油，待油7成熱時，放入咸肉丁爆香，接著放入胡蘿丁和青菜，翻炒至菜稍軟即可，接著加鹽、味精、炒飯料拌一下，放入已經蒸好的白米飯，抄勻即可出鍋。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創業投資十大誠信品牌、誠信企業、江蘇省餐飲企業、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質量服務信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

腌肉加工：腌肉是通過向肉品中加入鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環境也可減少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創業投資十大誠信品牌、誠信企業、江蘇省餐飲企業、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質量服務信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

咸肉選擇什么樣的肉

選擇經獸醫檢驗合格的新鮮肉或凍肉?；哲霸床孙埞穷^湯的出現解決了這一煩惱問題，排骨有營養、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價格并不高。若原料為新鮮肉時，必須攤開涼透。若是凍肉，也要攤開散發冷氣，微軟后分割處理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特別是帶骨頭的那種五花肉。買來的肉，如果有骨頭，不必取出，肉也不要用水洗，切記！覺得肉不干凈可以用刀把肉表面一層都刮掉就可以了。