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發布時間：2020-11-29 08:02
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帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產品。我國食用鹽的標準比工業鹽更嚴格，這也意味著工業鹽雖然主要成分與食用鹽相似，但是不能直接食用。在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡，加入一定數量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達玻璃熔體的1。
很多的不法商販把工業用鹽當成食用鹽添加到商品中，這樣會直接對人體造成很大的傷害。工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然違規確不會害命，并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是 氯化鈉。精制工業鹽也是亞酸鈉，因為亞酸鈉是一種鹽，很多時候工業上用，所以被泛指了，只是亞酸鈉等雜質含量較少，在1%以下。
在部分食用鹽需要加碘地區可認定為生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪。
兩高《關于辦理危害食品安全案件適用法律若干問題的解釋》條規定：生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定為百四十三條規定的“足以造成嚴重事故或者其他嚴重食源性疾病”：……（三）屬于國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的；……
