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發布時間:2021-03-22 11:31  
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原糧經清理、脫殼、碾去皮層(多道碾白)、成品整理即為成品。由于加工除去了皮層,并含有碎米、糠粉等,極易吸濕發熱,不耐久儲。儲藏期間要根據溫度、濕度變化,適時密閉門窗,以防吸濕發熱霉變。
高粱有一定的,具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止的功效。高粱中含有單寧,有收斂固脫的作用,患有的常食高粱米粥有明顯,但大便燥結者應少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用,還可以制糖、制酒。高梁根也可入藥,平喘,、止血是其特長。它的莖稈可榨汁熬糖,農民叫它 “甜秫秸”。