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發酵過程的管理

在發酵過程中，對溫度的控制非常重要。溫度過低，達不到腐熟的標準；溫度過高，堆肥的養分容易損失。堆肥內的溫度是從外表向內30厘米以里為準。因此，測量溫度用的溫度計，它的金屬桿要長于30厘米，在測量時，要插入堆肥內30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發酵溫度。

發酵溫度和時間的要求：

堆肥結束后，雞糞就進入第壹次發酵階段。它會自動升溫到55℃以上，維持5到7天，這時就能殺大部分寄生卵和有害菌，達到無害化處理標準。過3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。

發酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第壹次發酵過程中有些jun種會因高溫失去活性，需要第二次發酵時。再次加入5-8千克的jun種混合物，攪拌均勻。這時次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團，手心潮濕，指縫間無水滲出，說明水分合適。

第二次發酵的溫度要控制在50℃以下，經過10-20天，堆肥內溫度就下降到40℃以下了，這就達到了腐熟標準。

生物菌肥

施用生物菌肥，增加土壤生物菌量，活化土壤，增加土壤養分的利用效果。生物菌肥可在植物微生物代謝循環中起催化作用，能促進土壤團粒結構的形成，改善土壤內部空隙空間，增加土壤生物活性，增強性養分的釋放，有利于根系生長，提高植物的抗逆性。生物菌肥與有機肥配合使用效果好，有機肥提供有機質，生物肥提供有益微生物，另外有機質是微生物的食物，土壤中有機質越多微生物才能活的更好!

1、優點是可以改善土壤中的一些固定的營養元素，刺激根部的生長和吸收，也可以減少相應營養元素的施肥量。

2、缺點是它沒有任何的營養元素，它也不能長時間的提供農作物的營養元素。由于菌肥是由活菌結構成的，通常它是忌陽光直射的也不能和藥混施，對土壤溫度、濕度、酸堿度、有機質含量等環境條件的要求亦較為嚴格。

適宜搭配，選擇優

有機物為有益微生物提供大量食物，有益微生物促進有機肥的腐殖，二者搭配施肥，相互促進，取長補短，相互利用，可以改良疏松土壤，提高土壤的透氣性、保水性，增強根系的吸收能力，提高肥料利用率，從而降低化肥的施用量。

隨著有機物的增加，作物的抗逆能力也隨之增強，同時把土壤中殘留下來的無效磷、無效鉀變為有效磷和有效鉀，供作物吸收利用，這樣可減少化學肥的用量，提高肥效，降低成本。

由此可見，生物菌肥與化肥和有機肥、配合施用效果好!但要想達到佳的施肥效果，但是配合施用時就應注意以下幾個問題。

生物菌肥注意施用時間

1、有機肥效慢，應該提前施用，一般要在播種前或者在定植之前一次性的底施，使用之前好選擇完全發酵腐熟的有機肥，后期在追施效果就不如作底肥明顯。

2、化肥它效快，作基肥時提前一周左右施入，追肥時應在作物營養臨界期或吸收營養高峰期前施入，以滿足其所需。

3、生物菌肥在土壤中經大量繁殖后才能發揮以菌抑菌的作用，故要在定植前提早施入，使其有繁殖壯大的時間，可隨有機肥一起施入土壤，也可在定植之前或定植時穴施。