鴿子蛋功效承諾守信 山東中鵬農(nóng)牧

鴿子蛋適合什么時(shí)間孵化？

   鴿子蛋如果可以自己出鴿子，自己養(yǎng)育，不需要去干涉，那么對(duì)于我們來(lái)說(shuō)會(huì)非常自在。然而，為了鴿子可以同批出來(lái)，我們常常需要使用一些手段來(lái)干預(yù)鴿子孵蛋的時(shí)間，確保鴿子可以整批出來(lái)，也盡可能減少一大一小的情況出現(xiàn)。那么我們應(yīng)該要怎么做才能保證鴿子可以基本上同時(shí)孵化出來(lái)呢？鴿子蛋拿出來(lái)之后我們應(yīng)該要怎么把握正確的放鴿子蛋的時(shí)間？

   1、鴿子蛋下了一個(gè)之后一般我們需要把鴿子蛋拿出來(lái)。等到下齊鴿子蛋之后再給鴿子一起孵化。而一些鴿友發(fā)現(xiàn)說(shuō)這樣的做法根本沒(méi)有辦法讓鴿子好好同時(shí)出殼，有時(shí)候先拿出來(lái)再放進(jìn)去的鴿子蛋就比較晚出殼。這是因?yàn)槭裁丛驅(qū)е碌模科鋵?shí)特別簡(jiǎn)單，鴿子蛋拿出來(lái)是比較冰的，剛下的鴿子蛋是暖和的，那么時(shí)間上面就會(huì)有一定的差異。一般是半天的差異。

   你也可以把這個(gè)過(guò)程認(rèn)為是加熱的一個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程里也會(huì)有不太一樣的地方，那該怎么處理呢？不要等鴿子蛋都下齊了再放進(jìn)去。可以在下午鴿子就要下第二個(gè)鴿子蛋了，那么我們可以把假蛋提前換出來(lái)。比如說(shuō)可以當(dāng)天下午的兩點(diǎn)到三點(diǎn)之間把假蛋給換出來(lái)。這樣的話中間這個(gè)加熱的過(guò)程就可以合理地控制了，一般就不會(huì)出現(xiàn)出殼時(shí)間存在比較大的差異的情形。

鴿子蛋的好處

    鴿子蛋與鴿子的卵是同一種東西，而且與雞蛋一樣，可以吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以滋補(bǔ)身體，那么鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？它的功效有哪些呢？

   鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，它含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量非常少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，另外維生素和煙酸也是鴿子蛋中尤其重要的存在，平時(shí)人們食用以后可以吸收多種營(yíng)養(yǎng)，能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體素質(zhì)。

   鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，還可以與何首烏等不要同煮。對(duì)于男女來(lái)說(shuō)效果都特別大。有一個(gè)鴿友還特意養(yǎng)了不少鴿子，專門下蛋用來(lái)給孩子吃。鴿子蛋煮起來(lái)蛋白相對(duì)于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒(méi)有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實(shí)在懶就水煮，經(jīng)常可以吃。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來(lái)放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。

   所以說(shuō)做鴿子蛋也是一門學(xué)問(wèn)哦，如果不會(huì)做的話可以向大家咨詢一下，這樣可以讓您的鴿子蛋充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

為什么鴿子蛋的蛋白是透明的？

如果你常常吃鴿子蛋，就會(huì)知道，有的鴿子蛋在煮熟后的蛋白是可以透明的，但是有的就不這樣。小編要說(shuō)的是，透不透明主要與蛋清和蛋白質(zhì)有關(guān)系。也與蛋白質(zhì)形成網(wǎng)格狀態(tài)的結(jié)構(gòu)和條件有關(guān)系。

   不過(guò)關(guān)于鴿子蛋的蛋白為什么透明，網(wǎng)絡(luò)傳有許多說(shuō)法。有的說(shuō)鴿子蛋大多是受精卵，也就是經(jīng)過(guò)孵化能孵出小鴿子的蛋，而平常吃的雞蛋大多是未受精的蛋，所以，鴿子蛋的煮熟之后蛋白是透明的，和雞蛋蛋白不一樣。但這種說(shuō)法超哥不太認(rèn)可，一方面一般商人不會(huì)把受精的蛋拿出來(lái)賣，且在儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中可能孵化；另一方面，受精的鴿子蛋的價(jià)格比普通鴿蛋更貴，市場(chǎng)需求更少。

   也有說(shuō)法稱蛋白透不透明與鴿子蛋的新鮮程度有關(guān)，剛剛下的鴿子蛋煮熟的蛋白一般是不透明的，而放置三四天后的鴿子蛋煮熟之后蛋白一般是透明的。這種說(shuō)法超哥比較認(rèn)同，因?yàn)檫@三四天往往鴿子蛋的蛋白成分會(huì)發(fā)生一定的變化。而且，從鴿子下蛋到鴿子蛋被端上我們的餐桌需要一定時(shí)間，普通消費(fèi)者吃到鴿子剛下的鴿子蛋的機(jī)會(huì)比較少，因而大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)有鴿子蛋的蛋白都是透明的感覺(jué)。

   總之各種各樣的說(shuō)法眾說(shuō)紛紜，您是怎樣認(rèn)為的呢？如果覺(jué)得小編說(shuō)的不對(duì)的話，歡迎指正哦。

鴿子蛋有多補(bǔ)？

鴿子蛋，為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等生產(chǎn)的卵，鴿蛋味甘、咸，性溫，具備補(bǔ)、益精氣、豐皮膚諸作用。《隨息居飲食譜》詳細(xì)介紹鴿蛋時(shí)表示：甘，平，，，益身。《本草適原》說(shuō)：鴿蛋久患虛贏者，食之有利。 

鴿子蛋帶有很多蛋白質(zhì)食物及小量人體脂肪、鐵、鈣、多種營(yíng)養(yǎng)元素，有改善膚質(zhì)體細(xì)胞特異性、肌膚中彈性化學(xué)纖維性，提升面部部白里透紅（改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)、提升血紅蛋白）等作用，常吃可防止少年兒童。鴿子蛋也被稱作“動(dòng)物山參”， 不僅有美膚滑膚功效，還將會(huì)病癥，會(huì)讓人精力充沛，光彩照人，肌膚鮮麗，針對(duì)、、氣血兩虛的女士實(shí)際效果顯著。 

除此之外，還具備補(bǔ)、益精氣、、缺乏營(yíng)養(yǎng)、引發(fā)的腰酸腿軟，疲倦乏力也是有非常好的實(shí)際效果。可以說(shuō)鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高且，合適老老少少服用，且，非常是針對(duì)體質(zhì)虛寒，、者、老年人和少年兒童為適合。 

因此鴿子蛋不僅有具備服用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有很高的藥用價(jià)值，做為藥膳養(yǎng)生的食物，鴿子蛋的藥用價(jià)值還要持續(xù)被科學(xué)研究挖掘。鴿子蛋的養(yǎng)生藥膳吃法也是各種各樣，從總體上鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。