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發布時間:2020-11-13 07:33  
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餐飲用具的公共衛生問題歷來都是人們關注的熱點。近些年來,由于人們在外就餐的幾率顯著提高,餐飲用具的公共衛生安全問題也顯得更加突出。集中回收清洗消毒的消毒餐具在消費市場得到認可后,隨即使集中式餐具清洗消毒業風聲水起,紅紅火火。
隨著生活條件的不斷改善,人們對生活品質的要求也愈來愈高,在很多地區使用集中清洗消毒的餐具已經成為一種習慣。應該說,目前投資集中式消毒餐具清洗消毒業,正逢其時。

新開一家餐消中心基本選配以下設備:
1、洗碗機(全自動或半自動)
2、包裝機(半自動或全自動)(餐具包裝機、筷子包裝機)
3、筷子烘干消毒機、筷子調頭機等。
4、餐具包裝膜、筷子包裝膜等
5、陶瓷餐具、周轉箱之類
6、一間遠離居民區的廠房
7、其他(車輛、人員)等等。
其中餐具消毒設備是關乎企業經營好壞的關鍵因素,怎么去選擇品質好的設備才應是經營者考慮的首要問題。
買洗碗機請看品牌,請不要只看價格!
買洗碗機看服務,服務由價格支撐!
買洗碗機看性能,清潔效果和烘干效果要好!
對設備廠家進行考察,對廠家的生產加工設備、生產技術、研發能力、設備制作質量、產品質量控制、配件供應、售后服務反應能力等綜合方面多家對比。

消毒餐具在使用洗碗機晴子的過程中應該注意哪些問題?
1、消毒餐具的洗機工作水溫控制在80℃左右;
2、洗滌、消毒液應臨時配制,隨時更換;
3、洗消完畢后,應檢查消毒餐具洗滌、消毒的效果,達不到要求的,應重新洗滌、消毒;
4、洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態,消毒餐具編輯本段合格標準一、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥;
5、消毒餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂放,以免影響洗滌消毒的效果。
包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具廠家采用的是POF膜,POF是一種熱收縮膜,主要用于包裝規則和不規則形狀的產品,此類材料廣泛應用于食品、飲料等產品外包裝,而且環保型的熱收縮膜POF可以降解,收縮性強,耐寒性高。

