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發布時間:2021-10-17 07:38  
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千喜鶴公司秉承“從田園到餐桌,安全食品產業鏈”供應的經營理念,全體員工萬眾一心地投入綠色飲食文化建設,食品安全是重中之重。民以食為天,食以安為先。食品安全問題一直受全社會的廣泛關注。
我們將以創建工作為契機,加大食品安全科普宣傳力度,引導廣大群眾提高食品安全意識。
食品安全,指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
標準化、專業化、規范化管理
社會專業餐飲管理一般都有多年的餐飲服務管理經驗,并通過相關的國際體系認證體系和6S{整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(SHITSUKE)、安全(SECURITY)}為準則進行標準化、專業化、規范化之管理,并嚴格遵守PDCA配餐運作管理循環{P-Plan(計劃)—D—Do(做)—C—Check(檢查)—A—Action(矯正)},采取及時性、適時性、準確性、應變性的操作方式提供多元化的后勤服務。
使用食堂承包管理方案的好處有五點
服務優勢 一切從客戶的實際需求出發,想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴;客人的滿意,就是千喜鶴的奮斗的目標。客戶的需求就是我們的追求,真誠對待每一個抱怨,守信兌現每一個承諾。
①質量方針:品質優良、追求穩定、用心管理、加強提升管理、不斷。
②服務精神:熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求,總結問題,及時糾正錯誤,解決回復處理。派專人入住現場管理,服務質量以“誠信、規范”加以實現。
③誠信:綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。
④規范:服務必須規范,其大體包括:禮儀規范、接待用語規范、推介規范、裝盛規范、端托規范、擺置規范、候餐規范、收銀規范、處理意見、建議規范等等。
⑤滿意度調查:客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平,堅信服務價值 的體現。
