河東酒店豬肉配送量大從優「廣華」

米豬肉的識別主要是“看”

米豬肉是含有幼蟲的病豬肉（豬絳蟲病）。瘦肉中有黃豆粒大小的、乳白色、半透明水泡。看起來，好象肉中夾著米粒，故稱米豬肉。這種肉吃了會得病，嚴重的話會致人。米豬肉的識別主要是“看”，米豬肉一般顏色不鮮亮，肥肉瘦肉或多或少都有米粒狀的囊包。切一刀，在切面上會有小米粒狀的東西。各類食品安全事件屢次發生，我們所能做的就是一定要擦亮眼睛，盡自己可能買到放心安全的食品。如果你在市面上碰到了不合格豬肉產品，也要時間向有關部門舉報，讓不法商販和不合格的肉類產品無處遁形。

堂哥說識別母豬肉有三點

母豬肉特別是豬齡較長的老母豬肉，含有大量的球蛋白，會對人體造成危害，食用母豬肉容易引起、血紅、溶血性等疾病，大家千萬不要食用。堂哥說識別母豬肉有三點：一是母豬肉皮比較粗厚，多沒有香味，骨頭粗壯，脂肪少，肉質粗糙。用力捏搓時好像帶有砂粒一樣，并與肌肉分離；二是母豬肉肉皮和皮下脂肪間有一層薄薄的紅暈或紅色層；三是看豬身上的檢疫蓋章的顏色，如果是藍色為公豬，如果是紅色則為母豬肉。

新鮮肉能在冰箱儲存多長時間?

新鮮肉能在冰箱儲存多長時間？冷凍：如果說將新鮮的豬肉放在零下18攝氏度的冰箱冷凍的話，那么可以儲存三個月左右，一旦超出這個時間的話，就會出現酸敗變質的情況。儲藏的時間越久，豬肉的營養價值也會流失得越多，口感也會變得越來越差，除此之外還非常容易出現一種嗜冷菌，所以說不建議豬肉放在冰箱里太久的時間。萬一不記得超過了三個月的話，就不要再食用了。冷藏：如果說把新鮮的豬肉放在冰箱冷藏的話，那么可以儲存一周左右，而且還有一個前提條件，那就是不能頻繁地打開冰箱。

公豬肉腥味較大,而且肉皮很厚實,肉色發紅

公豬肉腥味較大，而且肉皮很厚實，肉色發紅。母豬肉腥味沒那么大，顏色較為深紅一些。當人們購買豬肉時，豬肉市場的現狀被偏見，選擇瘦肉。誤區是好豬肉，導致當前的大多數超市和蔬菜市場出售更多的豬肉。有些是豬肉，擊中瘦肉或注射到水中，甚至一些商人出售豬肉是死豬，生病的豬，如何選擇一個新鮮健康，豬肉豬肉。如果你不喜歡吃脂肪。然后好選擇現場的全瘦肉分裂，因為更容易識別脂肪的整個豬肉。好的或新鮮的豬肉，脂肪，白色，光澤。肌肉是均勻的，外觀略微或略微濕潤。用手指按一個，可以快速恢復。