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發布時間:2021-04-25 14:44  
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合理美味的菜肴,熱情周到的服務,恰當掌握宴會的時間,控制上菜節奏及熱情的迎送工作是圓滿完成一次佳宴必不可少的因素。服務流程編輯迎客為客人送上小毛巾,送小毛巾時要從客人的左邊按順時針方向進行。若客人早到或事先已約會客,可請客人在休息室休息,為客人及時送上迎客茶,并留意添加茶水。
如客人已落訂金,扣除訂金后,應付金額要列明由主場負責替客人結賬帶備計算器及各項單據(如代支單等)以便主家核賬單付賬時若是現金可以現收,交收款員按程序結單。收尾
雞尾酒會上要小聲說話、小口啜飲,小量進食,某些人士有時因饑餓難忍露出饞相,就會被認為有失禮儀(禮儀有時就像是用來對抗人的本能需要,是一種可愛的虛偽)。禮儀也會深入內心成為個人氣質的一種自然構成。來看時裝發布會的人一般還是愿意接受主流社會規定的禮儀的,盡管臺上不時會推出前衛或分支文化的時裝。