黃埔食材配送招標擇優推薦【和康食品】

廣東和康食品有限公司黃埔食材配送招標

食材配送備貨過程。

在收到定單后，根據儲存倉庫和冷凍倉庫的庫存進行準備。

?新鮮的配料由供應商提供。

實施“定點采購”，確保食品質量、衛生和安全。按照“貨比三家”的原則，再結合供應商的規模、信譽等因素進行綜合評定，zui終確定合格的定點采購供應商。供應商與本公司均簽訂長期合作意向性合同，約定貨物的質量、衛生、價格、配送方式、退貨和更換、付款方式、食品安全責任等內容。

配送模式

直接配送：所需蔬菜和食品經公司人員挑選，檢驗，包裝后送至各企業單位。

二、半成品配送：所需蔬菜食品及肉品均經公司 QC檢查合格，蔬菜去根，去葉，肉去皮，洗凈包裝送至各企業單位。

三、精細配制：所需蔬菜食品及肉制品經本公司 QC檢查合格，蔬菜去根，去葉，肉去皮，洗凈后由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀，經油水程序加配制各種佐料：配鹽、醬油、味精、生姜、蔥、蒜等)送至企業單位。

綠色蔬菜：

綠色蔬菜是按照綠色食品標準生產，經專門機構認定，批準使用綠色食品標志商標的無污染，安全，優1質，營養的蔬菜。這些條件包括以下幾個方面：

首先，蔬菜產品或生產場所必須符合綠色食品和環境質量標準；

蔬菜種植、栽培管理過程及產品加工必須符合綠色食品生產操作規程；蔬菜產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；蔬菜產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。綠葉菜分為 A類和 AA類。

A綠色蔬菜：指生產過程中，嚴格按照綠色食品生產資料使用規范和生產操作規程要求，限定限量使用的化學合成生產資料，符合綠色食品標準，并經專門機構鑒定合格，批準使用 A標志的產品。

綠色蔬菜：指生產過程中不允許使用化學合成肥料、殺蟲劑及其他對環境及人體健康有危害的物質，按有機生產方式生產，產品質量符合綠色食品標準，經專業機構鑒定合格，批準使用綠色食品標志的產品。Aji綠色食品與有機食品。

生產無公害蔬菜環境選擇

(一)、遠離城市垃圾、工業“三廢”污染源，距主干公路40米以外;

(二)、空氣、灌溉水和土壤環境質量，必須符合農1業部《NY5010-2002》FWM規定的標準。

農副產品配送中心方案

一、在生鮮農產品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產監控。

1.是在生鮮農產品配送鏈上游加強農產品生產基地安全生產監控。

2.在生鮮農產品的各大批發市場上加強食品的安全檢測

3. 在生鮮農產品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控

廣東和康食品有限公司黃埔食材配送招標

蔬菜配送企業應當著重注意市場價格波動帶來的影響。

主要是三個方面：一是生鮮蔬菜受天氣影響大；二是蔬菜的季節性波動；三是農產品基地的種植環節。尤其是，葉類蔬菜等容易出現水淹、倒秧、腐爛等現象，產量減少，供小于求，價格上漲。同時，正值蔬菜換茬季節，露地蔬菜進入尾期，而秋季大棚蔬菜只能少量上市，也影響蔬菜的供應和價格。

那么，生配企業如何降低價格波動帶來的影響？

通常情況下，商品的價格是按其「成本價格」加「各環節費用」和「利潤」構成。

而按經濟學理論，價格在市場中的定價會遵循三個原則 (成本導向定價、需求導向定價、競爭導向定價 )，蔬菜配送企業需要結合自己所處市場環境和及時的收集顧客對價格的靈敏度及反饋，綜合利用價格策略適時調整銷售價格。