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發布時間：2020-07-17 08:58
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原生枸杞種植園莊園。明亮的畫面
每當枸杞成熟時，翠綠的樹葉和一簇簇瑪瑙般的紅色果實就會映在寧夏，的土地上——黃河兩岸的一個古老的灌溉區——紅色小果實講述了賀蘭山和黃河河岸脫貧富民的動人故事。
枸杞種植技術的傳承
“如果你打得不好，你應該離開你的房間；密集的地方是稀疏的，熔塊留在薄的地方；砍掉老莖，保持樹的形狀……”72歲的張偉中仍然記得小時候父親教他的修剪枸杞的歌謠。
作為寧夏，枸杞傳統栽培技術的繼承者，張偉中是中寧縣，的枸杞栽培專家，他所有的獨特技藝都是從他的父親張佐漢那里學來的。20世紀，張佐漢在中，培育了一個枸杞新品種，并作為寧， 中的枸杞主栽品種而得到推廣。張偉中和他的父親一起長大，并隨著時間的推移成為一名徹頭徹尾的“土壤專家”。
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那是八月，我看到張偉中，寧， 中下著大雨。張偉中看著噼啪作響的雨點，自言自語道：“這場雨對枸杞來說是糟糕的。”
中的"寧是好的，它的中是的，尤其是上橋村，的舟塔鄉"說起蟑螂，張偉中又興奮起來，眉毛之間有一種自信。“我們在上橋村的土地是由清水河沖積形成的，而中的土壤富含堿性物質，這特別有利于蟑螂的生長。種植的水果大而飽滿，營養豐富。”
每年，當種植季節到來時，附近八個鄉鎮的村民都會要求張偉中來指導這項技術絡繹不絕。現在，他被邀請到陜西，甘肅，青海和內蒙古進行指導
“新鮮水果保鮮的研發是一項燒錢的工作，也是一項技術性工作。”談到當年的研發，雍政說，我們邀請了復旦大學生物工程與應用學院進行聯合研發，終取得了突破。提出了一種可保鮮35天以上60天的枸杞鮮果氣調保鮮技術。
在接下來的三年里，杞泰農業科技有限公司在枸杞生產和加工領域開發了25項專利技術。目前，枸杞鮮果、枸杞干果、枸杞茶和枸杞醬有44個品種，枸杞干果產品也銷往國外許多歐盟國家。去年，企業產值達到4700萬元，出口創匯227萬美元。
“采摘枸杞的工資大約是每天100英鎊，相當于1.4元，一些技術熟練的人一天可以采摘180英鎊。每月掙4500元塊錢英鎊)不成問題。”來自—— 大戰場鎮，的武曉蘭告訴記者，這是一個生態聚集的山區城鎮。
2013年以來，寧夏農科院枸杞工程技術研究中心先后采用單株選優、雜交選育和航天誘變等技術，篩選出黃果枸杞12個品系，對其間4個優選品系進行區域試驗演示培養。現在，黃果枸杞經濟效益明顯，深加工遠景看好。
1、看外形：真的黑枸杞表皮干皺，濕浸后漿果卵圓形，略扁，長5～8mm。干了今后，果柄朝上能夠立起來，并且摘掉果柄后的部位是一個很圓、很白的圈，在干透后用手一捏的話就成了粉末。
2、看內核：一般黑枸杞的都是單核，如白刺果等。而黑枸杞和紅枸杞相同的多籽，一粒果實里有5~10粒左右的小籽，籽的形狀跟類似。
3、泡水：真假泡水便知。真的黑枸杞泡出來的色彩呈絲狀，并且黑枸杞富含花青素，在不同的酸堿環境下會出現不同的色彩，泡酸性水(礦物質水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍色。
