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發(fā)布時間：2021-09-12 08:27
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這款中國精釀?wù)剐聲x獲獎品牌的酒，你喝過沒有？
今年7月份在上海舉辦的CBCE中國國際精釀?wù)?
你知道嗎？
其中評選出的幾款網(wǎng)紅精釀
你了解嗎？
還有一款令人好奇的新晉品牌獎花落誰家
你喝過嗎？
作為精釀界新人
此次杜柏精釀在幾十家類品牌中脫穎而出
榮獲“CBCE精釀啤酒展新晉品牌”稱號
那我們現(xiàn)在就來揭秘隱藏在
杜柏精釀背后的魅力吧！
精釀白啤
這款馬口鐵包裝的精釀白啤
酒液的顏色呈淡金色泡沫量充足、潔白細膩，泡持度
擁有清新豐富的香氣融合了麥香與果皮香入口清新柔和
有奶油般的綿柔感
味道清甜微酸、平衡可口
2釀黃啤
它散發(fā)著淡淡的麥芽香氣帶有輕微谷物的甜香
酒液顏色呈蜜黃色、比較清亮；
泡沫潔白、細膩豐富入口順滑，不刺喉，沙口感剛好
有麥芽谷物及酒花味道，口味干爽
3愛之湖白啤
它是精釀鮮啤白啤的新鮮持久plus版
新鮮持久可長達270天！方便輕巧的包裝
順手一瓶剛剛好！
4黃金大麥啤酒
它是精釀鮮啤黃啤的新鮮持久plus版
同樣的持久保鮮270天無需時刻保鮮冷藏即開即喝更加便捷！
所以，如此的精釀啤酒
你還沒喝過嗎？
沒喝過還不趕緊嘗嘗嗎？
如何區(qū)分拉格啤酒和艾爾啤酒
先來針對瓶裝酒，一般來講
拉格的瓶子上或中文或英文都會寫lager。lager也是從德語的lagern（貯藏）而來。拉格本身是一種啤酒釀造術(shù)語，指的是底層發(fā)酵或者說是下發(fā)酵，zui大的優(yōu)點是啤酒不易變質(zhì)。
像國內(nèi)大部分瓶裝酒，青島雪花之類的，都是拉格。
而不寫lager，喝起來又不是水啤味兒的話，那么大部分就是艾爾了。部分德國捷克啤酒喝著不錯也是lager，不過瓶子也都上會寫吧
愛爾啤酒（Ale）的制作方法來源於不列顛群島。愛爾啤酒一般使用上發(fā)酵酵母（zui普通的一種釀酒酵母），屬於頂層發(fā)酵的啤酒（愛爾，也稱作艾爾，即Ale，其實是一種啤酒發(fā)酵術(shù)）
五花八門的ipa，世濤，艾爾等等都是這類啤酒。
什么是艾爾啤酒？
艾爾（Ale）啤酒，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發(fā)酵啤酒（發(fā)酵過程酵母會移動至酒液上面）。
艾爾啤酒發(fā)酵溫度較拉格啤酒高，發(fā)酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。
艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
莎士比亞曾寫詩：“我那匹nu馬啊，喝下那又渾又濃的Ale吧！”
“淡色艾爾啤酒”中這個“淡色”是啥意思？
至于為什么叫淡色艾爾（Pale Ale），其實是因為這類啤酒使用了顏色更“淡”的烤麥芽。在典型的淡色艾爾中，麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡，說簡單了就是麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了，你不會感覺到很突出的苦味，也不會感覺到很突出的甜味。并且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現(xiàn)出來，但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。
