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發(fā)布時間:2021-08-31 22:34  
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生魚片是根據(jù)刀割的方法將成條魚切割成薄薄魚片,切魚片關(guān)鍵有手工制作凈制與應(yīng)用切魚片機(jī)全自動斜切魚片二種。但如今有一個難點,沒有用完的生魚片該怎樣保存才可以使其維持新鮮呢?能夠?qū)⑸~片放到電冰箱的冷藏室和冷凍室內(nèi)開展保存,下邊我們一起來看一下哪樣狀況必須放到冷藏室或冷凍室內(nèi)保存。假如一兩天還要采用魚片,能夠?qū)⑶泻玫纳~片放到電冰箱的冷藏室內(nèi),服用時取出就可以立即應(yīng)用。想讓生魚片保存的時間長一些,還要將魚片應(yīng)用薄膜袋裝上,隨后放入電冰箱的冷凍室內(nèi),能夠使魚片內(nèi)的水份干固,維持魚類的鮮度,服用時提早取出解除凍結(jié)。
清除魚身魚鱗,挖出魚體內(nèi)臟,去除魚鰓,清洗魚身。如果是人工動手操作以上4步驟,大概需要3-4分鐘的時間,不僅工作速度慢,并且冬天容易傷手,夏天還要忍耐魚身自帶的腥臭味,本機(jī)器匯集了去魚鱗、開魚肚、開背、對開、的功能,可以加工多重魚類,魚鱗去除干凈,對魚鰭、魚身不會產(chǎn)生損傷,不影響魚的外型美觀,不影響魚的烹飪效果,開膛準(zhǔn)確/對魚膽不會有任何損傷。殺魚機(jī)的三大性能:當(dāng)電源為額定頻率和額定電壓、整機(jī)正常工作時,無工作噪音,運行平穩(wěn)。 對于大小及重量不同的魚類,全自動殺魚機(jī)能自主性調(diào)節(jié),全過程運行自動化。刮鱗部件工作中不會對魚身產(chǎn)生損傷,刮鱗效果99%以上。

產(chǎn)品特點:不分魚種和大小均可直接上機(jī)操作切片切片厚度隨時可調(diào),無需停機(jī)。切的魚片薄厚均勻,不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。本機(jī)采用全不銹鋼材料制作而成,耐磨耐用,符合標(biāo)準(zhǔn)。操作簡單,清洗方便,安全可靠,可根據(jù)客戶需求定做機(jī)械尺寸。多功能斜切魚片機(jī)可切各種大小鮮魚,每小時100kg左右。多功能斜切魚片機(jī)是結(jié)合立式切片機(jī)和斜刀式切片機(jī)之優(yōu)點所研發(fā)制造,切完之后幾乎不剩肉頭。
