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主流快餐配送平臺(tái)盈利模式

主流快餐配送平臺(tái)目前盈利模式受到多方面因素影響，平臺(tái)仍未實(shí)現(xiàn)全方面自主盈利。2016年以來(lái)，快餐配送市場(chǎng)用戶規(guī)模增速放緩，現(xiàn)在需要挖掘自身一切可能具有盈利潛力的優(yōu)良資源，提出切實(shí)可靠的盈利模式。用戶消費(fèi)習(xí)慣改變，將更加促進(jìn)平臺(tái)改善服務(wù)質(zhì)量。用戶規(guī)模巨大，平臺(tái)將推出多品類配送服務(wù)，不斷挖掘用戶流量。IT技術(shù)的提升，將推動(dòng)快餐配送送餐系統(tǒng)不斷完善，優(yōu)化配送路徑，降低 配送成本，提升用戶體驗(yàn)。

這么多食品怎么在運(yùn)輸和銷售中保持新鮮呢

這么多食品怎么在運(yùn)輸和銷售中保持新鮮呢冷凍就是一種方法常見(jiàn)冷凍食品種類果蔬類：速凍玉米、速凍甜椒、速凍毛豆等；水產(chǎn)類：速凍蝦仁、速凍魷魚等；肉禽蛋類：速凍牛排、速凍調(diào)理豬肉、速凍毛肚、速凍鳳爪等；（冷凍調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍在狀態(tài)下貯存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。）

各種副食品原料都有定的營(yíng)養(yǎng)素

各種副食品原料都有定的營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì),水分等,由于各類營(yíng)養(yǎng)成份的化學(xué)性質(zhì)不同,所以防止這些營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的方法也各不相同,如青菜、菠菜、薺菜等在加工過(guò)程中,可能流失的營(yíng)養(yǎng)成份是維生素B維生素C以及葉綠素,所以不宜將蔬菜放在水盆里,作長(zhǎng)時(shí)間的擠壓、揉搓或先切后洗。新鮮的魚類在加工以后不立即烹制,也不放入冰箱保存,而是放在任意的場(chǎng)所,就會(huì)造成魚中的維生素、水溶性脂肪及磷、鈣等礦物質(zhì)的流失,使魚肉失去鮮味。