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屠宰廢水多呈紅褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、油脂和內臟雜物，COD、BOD5、氨氮、SS 等指標均較高，可生化性較好，無du性，易于進行生物處理。由于受生產過程的影響明顯，其水量水質波動較大，對后續生化處理帶來一定的影響。在屠宰廢水處理領域已得到工程應用的有酸化－SBR 工藝、酸化－ AB 法、酸化－生物接觸氧化工藝、UASB-AF 工藝、厭氧－過濾工藝等。

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屠宰過程中會產生一定的廢水，如解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的能力，造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。

對于大型屠宰廠，我公司可為貴公司提供整個污水處理工程的設計、土建指導、設備供貨及安裝、調試等。

對于小型屠宰廠想節約投資的客戶，我公司專門開發了一體化屠宰廢水處理設備。該設備可采用碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達30年以上；

屠宰廢水來源

主要來自生豬屠宰和加工環節，水量大、顏色深、有機物濃度高。廢水中含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發，并帶有難聞的臭味，含有高濃度的有機質而不易降解，處理難度較大，環境污染嚴重。

廢水來源于屠宰車間，主要包括：

①屠宰前沖洗生豬的廢水;

②燙毛、剖解的廢水;

③清洗豬內臟的廢水;

④沖洗車間地板、設備的廢水;

⑤沖洗圈欄的廢水。廢水中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、內臟雜物、未消化的食料及糞便等，有機物濃度較高。

污水處理系統設計原則

3.污水處理系統設計原則認真貫徹國家關于環境保護工作的方針和政策，使設計符合國家的有關法規、規范、標準。綜合考慮廢水水質、水量的特征，選用的工藝流程技術先進、穩妥可靠、經濟合理、運轉靈活、安全適用。污水處理系統平面布置力求緊湊，減少占地和投資。妥善處置污水處理過程中產生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。污水處理過程中自動控制，力求管理方便、安全可靠、經濟實用。高程布置上應盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節省用地。
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