山東黃花菜烘干機廠家信賴推薦 天杰新能源科技

為了保存長久大多數果蔬都使用烘干機烘干脫水，烘干機烘干將水果蔬菜的水分降低到的儲藏水分含量以下，有效阻止微生物生長，推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應，延長保存時間，減輕重量、便于包裝與運輸。那么烘干機在烘干果蔬中又有哪些問題和注意事項呢？

注意事項：

(1)果蔬烘干只能低溫干燥，烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右；

(2)果蔬烘干所需用的時間長不能超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。

果蔬烘干的時候講究的是欲速則不達的道理，所以升溫的時候不能一下子升到高，否則會影響到果蔬的品質，注意果蔬的均勻受熱，考慮風的流動方向，讓熱風從果蔬中流通。

果蔬干的出現，不僅豐富了消費者的味蕾享受，更為我國的水果加工行業提供了一個新的商機。果蔬干市場的不斷成熟，不僅給果蔬產業的發展注入了活力，同時它也為果蔬設備行業帶去了福音。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售，果蔬干食物制作工藝相對較為復雜。其加工過程可能會涉及到多種設備如：烘干機、殺菌機、包裝機等。據了解，目前，果蔬干加工采用的方法有自然干制和人工干制兩種。

蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫熱泵熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當種的蔬菜脫水干制法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性。

為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機即小型商用水果烘干機，可根據客戶的需求定制烘干機尺寸、型號等參數。不僅能解決放置問題更具備隨時烘干的功能，小型商用水果烘干機利用電力烘干，只要有電就能烘干水果，不受限制。小型商用水果烘干機利用逆卡諾原理耗電量低。

蔬菜烘干機控制溫度是需要根據烘干的物料來調整的，不同的物料應該設置不同的烘干溫度，具體的操作方法，每臺機器都有個說明書的，因為這里也沒有辦法很好的解釋清楚，不同的烘干機所調整的方法都不一樣的，嚴格安裝烘干機的說明書來進行就OK了，實在不懂可以咨詢廠家。