搪瓷鍋定制信息推薦 仁眾工貿(mào)健康養(yǎng)生

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   廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ：

   第—類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。

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 忌用事項

忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。

 忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種堿及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會使失效。

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     兩個產(chǎn)品擺一起就比較容易分辨，disa線生產(chǎn)的一般會精致細(xì)密、薄厚均勻。手工翻砂的鍋精度就要差一些，但也可能有人專門喜歡這種粗放的感覺，會覺得這種手工的感覺好，這就是因人而異了。

       也有一些琺瑯鍋，鑄件、色彩調(diào)制和上釉，是在國外完成的。而決定鑄鐵鍋價位的是內(nèi)壁制作工藝和噴涂層數(shù)，噴涂層數(shù)越多越耐用，成本也就更高，這也就是琺瑯鍋價格差異甚大的主要原因。