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發布時間:2021-08-16 12:44  
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酒店用品都有他的保質期時間和儲存條件,酒店要學會保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費,也只有這樣才能降低酒店用品的成本。現在很多酒店用品城如雨后春筍般出現,酒店采購負責人并不一定湊這份熱鬧。越來越多的采購負責人都有這樣的感受,做酒店采購,逛酒店用品城是非常忙和累的,原因很簡單,場合面積大,商戶多。 不管哪種酒店用品都要注意干燥,被芯不用時,要將其置于干燥環境中,放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經常拿出晾曬,因為羽毛潮濕極易產生臭味。

床層的質量和耐久性由酒店床上用品的紗線數、密度和工藝決定,墊層的安全性由床上用的環境保護決定。不管怎樣,采購產品的質量應該始終是一位的,這關系到酒店的聲譽。特別是對于食品、飲料、煙酒,要注意其衛生和新鮮度。在管理上,可分為使用部門、采購部門和財務部門接收部門三級責任制。使用部門對質量、品牌、樣品版本有決定權。若質量不符合要求,使用部門可無條件要求立即更換。

所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩定的水平。不論如何,采購的產品質量始終要擺在位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。采購部門需要對酒店實際需求夠買,保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。

現代酒店的布草即是一種實用品,又是一種藝術品,它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分,我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩定的水平。擬定商品采購計劃:按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃,包括重點商品的選擇、商品價格、數量、供應商的選擇等。
