湘潭門店小吃加盟品牌公司的行業(yè)須知「在線咨詢」

湖南宇宸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司-主營(yíng)品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實(shí)行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營(yíng)模式【招商加盟中】以誠(chéng)信務(wù)實(shí)、服務(wù)跟進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)量的保證獲得業(yè)界的好評(píng)和認(rèn)可。

限制性因素：小本經(jīng)營(yíng)思維，中小企業(yè)發(fā)展緩慢。通過(guò)小本經(jīng)營(yíng)，盡管可以賺取一定的收益，但餐飲企業(yè)的內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)容易缺失，例如在食品質(zhì)量管控、現(xiàn)金管控、員工管理、骨干員工激勵(lì)等方面都存在問(wèn)題，不利于企業(yè)做大做強(qiáng)，這是中國(guó)餐飲行業(yè)多數(shù)處于中小規(guī)模的重要原因。

湖南宇宸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司-主營(yíng)品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實(shí)行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營(yíng)模式【招商加盟中】我們的理念：上下一致，志誠(chéng)服務(wù)；開發(fā)創(chuàng)新，賦能產(chǎn)業(yè)。我們的宗旨“精心、精致、精品”。

餐飲企業(yè)要加強(qiáng)采購(gòu)管理，建立合格供應(yīng)商管理制度，嚴(yán)把餐飲服務(wù)入口安全關(guān)。加強(qiáng)原材料使用管理，嚴(yán)防不合格食材上餐桌，并提出“3個(gè)嚴(yán)禁”：嚴(yán)禁使用可能對(duì)人體健康有害的原料；嚴(yán)禁使用等餐廚廢棄油脂；嚴(yán)禁火鍋類餐飲企業(yè)使用不符合規(guī)定的食用油和添加劑，嚴(yán)格按照規(guī)定控制食品添加劑的使用范圍和使用量。

湖南宇宸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司-主營(yíng)品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實(shí)行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營(yíng)模式【招商加盟中】以科學(xué)的管理手段，雄厚的技術(shù)力量，將不斷深化改革，創(chuàng)新機(jī)制，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

餐飲行業(yè)是人員密集性企業(yè)同時(shí)也是流動(dòng)性行業(yè)，餐飲行業(yè)員工的高流動(dòng)率一直是困擾企業(yè)管理者的困難的疑難題目。在其他行業(yè)，正常的人員流失一般應(yīng)該維持在5%～10%左右，而作為勞動(dòng)密集型企業(yè)的餐飲行業(yè)，其流動(dòng)率也不應(yīng)該超過(guò)15%。