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發布時間:2020-12-10 09:51  
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架子菇是香菇種植的一種模式,現在已經成為河北省西部太行山區香菇生產的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主,產品遠銷上海、深圳等南方市場,經濟效益遠比其他種植模式高得多。
抓幫扶,解難題,提高產業覆蓋面。
組織動員全鄉各駐村幫扶單位、責任組、幫扶責任人及村組干部,對今年脫貧的1901人未脫貧貧困戶進行全產業發展狀況調查摸底,重點突出食用菌產業,做到情況清、底子明。

一是嚴把原料關。提倡廣大菇農盡可能使用樺櫟木、青楓木或者蘋果木,杜絕其他雜木原料。
二是提高管理水平。該鄉利用“雙節”、物交會及各村廟會等時機,結合雨露計劃、技能培訓等政策,組織開設食用菌生產專項培訓班、知識講座4期,進一步加強對菇農的生產技術培訓,切實提高生產管理水平。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,極易形成畸形菇,品質下降??茖W的催蕾方法是注水催蕾,每個菌棒注水0.4~0.5kg,達到棒重1.5kg以上,這樣既有利于菇蕾發生,又能保證出菇質量、產量。

花菇價格比普通香菇要貴
花菇營養比普通香菇含量高,含豐富的蛋白質和氨基酸,并有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素,營養豐富,口感鮮嫩,鮮味特別足。肉厚肥美、細嫩爽滑、味道鮮美,深受人們喜愛。因此,花菇價格比普通香菇要貴。
花菇可以說是素食者的心頭愛,因其是種高蛋白、低脂肪的食用菌,彌補缺乏肉類營養素導致的身體虛弱。同時,我們喜愛它那濃郁得可與肉類媲美的風味,欣賞它能為眾多菜肴增色的特性。
