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發布時間:2021-09-05 02:57  
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含有其他膠原所沒有的C末端非三螺旋區(non-triple-heli-cal regi,NC1),這一特殊結構使其與其他僅由三螺旋結構組成的膠原相比擁有更好的靈活性。ⅩⅧ型膠原的研究主要集中在醫學和分子生物學領域,如胚胎中的轉錄表達。
(二級結構)的多肽鏈組成,它們相互纏繞形成一個在中心分子軸周圍的右手螺旋(三級結構);完整的膠原蛋白分子的長度約280nm,直徑約1.5nm;在Ⅰ型膠原原纖維的二維結構(小角線衍射圖譜和透射電子顯微照片)中,膠原分子通過一個或多個4D距離與另一個膠原分子交錯。
在處理后的豬皮中加0.05moL/L含有胃蛋白酶的檸檬酸溶液(pH2.5-3)處理一段時間,然后再用NaCL鹽析,提取率為12.35%,提取物保持了完整三股螺旋結構的I型膠原蛋白。還有人以雛雞胸為原材料,在0.5moL/L醋酸條件下經胃蛋白酶多次消化。