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發布時間:2020-12-20 09:58  
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整地施肥前作收后應立即深翻曬垡熟化土壤。定植前施足底肥,每畝施農家肥2000千克、過磷酸鈣30~40千克、硫酸鉀7~10千克、尿素10~15千克充分拌勻。雨季畦寬1米、畦高20~25厘米,雙行定植;說明中國人對于食物的要求正在轉變,綠色健康的食材已經成了人們新的追求。旱季畦寬2~3米種6~9行。栽苗定植時兩行間錯檔栽植,種植蜜度依品種及播期而異,早熟種稍密,中晚熟種稍稀。密度30厘米×40厘米,每畝定植5300~5500株,一般栽后5~6天可緩苗。

南海獅山鎮官窯,有著1100多年歷史,源于唐朝末年五代十國,南漢王在官窯設辦陶窯而得名。有許多獨特的民間民俗文化,很為突出的是延綿近600年的官窯生菜會。每年正月二十六日為觀音開庫之日,信眾趕往觀音廟借庫或還庫,有人吃生菜包(也就是球生菜)的習俗,以求子孫、求發財,逐漸便形成了生菜會的習俗。善男信女進香后,到廟后空地買球生菜、吃生菜包,取其“包生”之意。當時吃生菜包必須席地而坐,炒幾樣風味小菜。用生菜包著吃,每樣小菜都有吉利寓意。球生菜的普及度廣主要是因為是它比較容易種植而且做法簡單,同時營養比較豐富。

范雙喜決定從種質創制上解決這個難題。“要想在北京種好球生菜,讓市民吃上新鮮球生菜,就必須有適合北京氣候特點的優良品種。”北京的夏天周期長氣溫高,球生菜不適合長途運輸,要想吃上新鮮的球生菜,需要本地種植。
球生菜生長的適溫度為15~20℃,超過30℃則生長不良。培育耐熱優良品種,是實現周年生產的關鍵。但要利用本性喜涼的“一眾選手”繁育出耐熱的“壹類”可沒那么容易。
