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每次吃黃桃，就會想起小時候，那時候物質(zhì)相對匱乏，好吃的東西只有特殊時期才能美美的享用。走親戚時餐桌總有黃桃罐頭，是主人大氣好客的表現(xiàn)。生病的時候，一罐黃桃罐頭的甘甜，似乎能趕走所有的不適。記憶深處，總是那么甜甜蜜蜜。

現(xiàn)在正是黃桃的應(yīng)季時節(jié)，自然不能錯過，可以做成果醬和冰糖黃桃罐頭，隨吃隨取。一口鍋、幾塊冰糖，自己做的冰糖黃桃罐頭因為沒有添加任何防腐劑，所以不僅健康，而且做法非常簡單。

材料:鮮奶110毫升×2，白砂糖70克，植物油和淡牛奶220克，1/2勺奶味粉，低粉15克，蛋黃4個，全蛋1個，成品油布10套，黃桃罐頭1大塊。

練習(xí):

1.食物準(zhǔn)備，黃桃丁。

2.將110毫升鮮奶和細(xì)砂糖煮沸制成糖，并將其從火中溶解，以備后用。

3.將蛋黃和全蛋打勻備用。

4.取一個大容器，將剩余的鮮奶、淡奶和低粉奶粉攪拌均勻，然后倒入步驟3中的蛋液中。

5.倒入步驟2的內(nèi)容物，攪拌均勻，過濾，得到蛋撻水。

6.將油紙放在烤盤上，鋪上油布，倒入蛋撻水8分鐘。

7.加入黃桃丁，則9分已滿。

8.在250℃的烤箱中烘烤15分鐘。

雖然黃桃罐頭有很高的營養(yǎng)價值，對人體健康有好處，但它們?nèi)匀挥懈弊饔?，所以不要吃太多。那么，黃桃罐頭有什么副作用呢？如下所示:

1.一定量的添加劑，如合成色素、香料、甜味劑、防腐劑等。經(jīng)常被添加到罐裝黃桃中。這些人造化合物對成年人的健康幾乎沒有影響。然而，對于兒童來說，由于他們發(fā)育不健全和不成熟，身體各種組織對化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)以及他們的去毒能力低，經(jīng)常食用黃桃罐頭將不可避免地增加內(nèi)臟的去毒排泄負(fù)擔(dān)，影響身體的健康和發(fā)育，甚至由于某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積累而引起慢性去毒。