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發(fā)布時間:2021-10-11 14:19  
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另外,糧食的色澤、氣味也要正常,即要求保持各種糧食本身應有的氣味和色澤。什么是綠色儲糧?綠色儲糧是指采用有效的生態(tài)手段,避免化學藥劑污染,延緩糧食陳化,確保糧食安全、衛(wèi)生的綜合性防治方法。它是以儲糧生態(tài)學理論為指導的儲糧技術。綠色儲糧技術,即以可持續(xù)發(fā)展理論為指導,以儲糧生態(tài)學為理論基礎,在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑,以調控儲糧生態(tài)因子為主要手段,從而達到保護環(huán)境,避免糧食污染,確保儲糧安全,使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術。低溫和氣調是國際公認的綠色儲藏技術。

二凈:就是糧食內的雜質要少。雜質包括雜草種子,植物的枝葉殘片、異種糧粒以及泥土、石子等。這些雜質混雜在糧堆中不僅會影響糧食的品質,而且其中常有大量的霉菌和蟲卵,容易生蟲、霉變,對糧食保管極為不利。所以,對糧食中的雜質含量也有一個起碼的要求,如稻谷、小麥、玉米中的含雜量不得超過1%。三飽滿:就是糧食的籽粒要充分成熟、完整、飽滿。也就是糧食中的未成熟粒、干癟粒和生芽、霉變、破碎、病斑、蟲蝕等不完善粒越少越好,特別是種子糧要求更高。一般要求糧食中的不完整粒,高不得超過6%。

對于與小麥存在兩種以上區(qū)別的雜質,應盡量采用較簡單的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石,采用篩選的效果較采用去石機好。懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質是除雜的難點,如粒度較小的并肩泥塊等,對這類雜質需采用優(yōu)良或綜合多種方法進行清理。糧倉要求通風良好,以便散熱,降低糧溫。糧倉要求密閉,一是防止外界高溫的影響,保持貯糧經(jīng)常處于低溫狀態(tài),防止糧食變質;二是要密閉,防止蟲鼠。密閉不好容易受蟲、鼠為害。