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              小型冷庫詢問報價「多圖」

              發(fā)布時間:2020-07-30 20:39  

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              茶葉冷庫建造和普通的冷庫進行比較,有很多的注意事項都是需要我們了解的,因為我們在購買茶葉的過程中,只是需要查看一下茶葉有沒有存在受潮的現(xiàn)象,因為在茶葉儲存的過程中擔心出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象,茶葉冷庫內(nèi)外如果存在濕度較大的一個情況,那么將茶葉從冷庫里面拿出來,此時就可能會出現(xiàn)受潮的情況,導致茶葉迅速的老化,因此在茶葉冷庫建造的過程中,首先我們就必須要做好防潮。為了平衡和減小庫內(nèi)外壓差,氣調(diào)保鮮冷庫必須設有安全閥和調(diào)氣袋。


              冷庫的除霉殺菌與消毒 

              冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分冷庫實物的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。對于貯藏規(guī)程相同,而又不產(chǎn)生強烈氣味的各種食品,允許在同貯藏間內(nèi)貯藏。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、福1爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。


               果蔬貯藏保鮮冷庫在我國基本上是活動式的組合冷庫,它主要由庫體庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)這幾部分組成,這種冷庫的優(yōu)點是靈活性強、結(jié)構簡單、操作方便且易于管理,它還有以下優(yōu)點:

              1、冷庫的制冷壓縮機與自控元件也有它們的優(yōu)點,制冷壓縮機能讓冷庫降溫,自控元件就能夠調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的靈敏度與可靠性,這樣就讓果蔬貯藏保鮮冷庫安裝后操作更方便,同時也提高了安全性。

              2、冷庫冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,既能減少庫內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機組能正常工作,使用壽命長。起到保溫、通風、排除濁氣的作用。

              3、冷庫安裝電控系統(tǒng)的使用,它可以進行電動化霜終溫控制,這樣就能夠?qū)Χ鄠€庫體進行操作,使用更加方便,簡單。



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