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              發布時間:2021-04-21 12:17  

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              每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式,沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口。應專門留出-一個固定的早餐時間,培養吃早餐的習慣,家長的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關重要。

              早餐盡量安排在6:30~8:30之間,用15~ 20分鐘的時間在家吃完,養成健康、規律的作息習慣。早餐不營養,反應跟不上。早餐不僅要吃,更要吃好,但調查發現,國人普遍不夠重視早餐的營養搭配,吃的內容較單一。早餐質量差 ,造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量, 易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率。早餐吃得越豐盛,血糖、血1脂控制得越好,減肥效果也越顯著。

              有些工廠為了節省成本,把早餐交給員工自由支配,導致員工不吃早餐,既有時間的因素,也有省錢的考慮。不吃早餐導致營養跟不上,沒到中午吃飯時間就餓了,吃飯當時是飽了,后面很快就餓,導致飯堂投訴意見大。





              飯堂承包是近年來興起的一種創業方式,為各單位、企業統一提供服務管理的一種承包模式。飯堂承包往往會面臨很多問題,稍不注意就容易造成重大責任事故,所以在做飯堂承包之前要了解一些注意事項。  

              食品安全方面  

              食品安全問題往往是飯堂承包的過程中常遇到而又難解決的一個問題,近年來發生的食品安全問題多不勝數,稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在承包飯堂之定要做好食品安全方面的溝通渠道。



              飯堂承包公司內的飲用水和用于準備食物的水應干凈、純凈。如果你對水質有疑問,好把水燒開才能夠飲用,或者把它做成冰塊。保持廚房始終干凈是必要的。炊具、餐具等。應該用干凈的布擦干。每塊抹布的使用時間不得超過一天。下次使用前,將抹布放入沸水中煮。任何細菌可能生長的地方都不應該放過。與食物接觸的衣服應定期更換,并在下次使用前進行高溫消毒。