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鴿子蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效？

   我們都知道雞蛋富含蛋白質(zhì)，蛋對(duì)我們的身體很有好處，但你知道嘛，還有一種蛋也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，那就是鴿子蛋，鴿子蛋又被叫做鴿卵，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋，與雞蛋不同的是，鴿子蛋比較的小巧玲瓏，外殼是一種淡淡的粉紅色，且表面光潔細(xì)膩，下面小編來分享一下，鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)和功效都有哪些吧。

   1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

   鴿子蛋很有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，蛋白質(zhì)能幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理活動(dòng)。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充還有助于提高人體的，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)抗疾病。

   2、預(yù)防

   鴿子蛋中含有豐富的鐵元素，多吃鴿子蛋，能幫助預(yù)防，幫助皮膚恢復(fù)紅潤(rùn)光澤的好食物      3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

   鴿子蛋中含有豐富的鈣，磷，鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都是人體骨骼的重要組成元素，能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)鴿子蛋中含有的維生素D還有助于鈣的吸收，幫助人體補(bǔ)鈣。

   4、益智補(bǔ)腦

   鴿子蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高強(qiáng)度腦力活動(dòng)的“基石”，可以說是腦力勞動(dòng)者的補(bǔ)養(yǎng)品。

   5、

   鴿子蛋中含有豐富的核黃素（維生素B2），是雞蛋中核黃素的的3.5倍，核黃素有，的功效。

   鴿子蛋可以說是孕婦、兒童、等人群的高機(jī)營(yíng)養(yǎng)品，《本草適原》一書中也記載了鴿子蛋“久患虛贏者，食之有益?！边@也就說明了鴿子蛋對(duì)人們是大有益處的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，想要了解更多關(guān)于鴿子蛋的知識(shí)，歡迎隨時(shí)來咨詢小編。

孩子雞蛋好還是吃鴿子蛋好？

孩子是我們未來的希望，所以對(duì)每個(gè)家長(zhǎng)來說，孩子寄予了太多的希望，所以孩子的飲食是非常重要的，尤其是早餐，孩子正處于長(zhǎng)身體的階段，再加之學(xué)習(xí)那么繁忙，所以說早餐是必須要吃的又好又有營(yíng)養(yǎng)的。一般的我們?cè)绮投紩?huì)吃顆雞蛋，因?yàn)殡u蛋富含蛋白，對(duì)于孩子來說是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

實(shí)際上除開雞蛋，鴿子蛋與鵪鶉蛋都是很非常好的挑選，但是大部分人感覺，鴿子蛋與鵪鶉蛋那麼小，營(yíng)養(yǎng)成分毫無疑問不足，實(shí)際上大伙兒都想不對(duì)，大伙兒千萬別小瞧了一顆小小鴿子蛋，它的營(yíng)養(yǎng)成分能高著呢，下邊小小編大伙兒來了解一下，雞蛋，鴿子蛋，鵪鶉蛋，孩子吃哪一個(gè)較為好？ 

從價(jià)錢上而言，雞蛋是普遍并且是醉劃算的，自然在生活起居之中都是人們吃得醉多的，因此說許多人都感覺鵪鶉蛋，及其鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)成分要更高一些。自然事實(shí)上也的確如此，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分要比雞蛋高于二倍多，并且鵪鶉蛋里面的b族原素及其大豆卵磷脂，全是要比雞蛋高的，并且b族原素可以推動(dòng)孩子的發(fā)肓而大豆卵磷脂，有利于孩子的腦部發(fā)育。

 并且相較為她們的口味而言，鵪鶉蛋及其鴿子蛋，他們的口味更為細(xì)致，更強(qiáng)消化吸收一些，而且在生活起居之中有一些孩子假如對(duì)雞蛋得話，父母小伙伴們能夠給孩子試著一下鴿子蛋或是是鵪鶉蛋。 

鴿子蛋的蛋白質(zhì)含水量要更高一些，并且它的蛋白質(zhì)之中的碳水化合物方式與身體蛋白質(zhì)碳水化合物方式是十分相仿的，因此說鴿子蛋是徹底被身體所消化的，可是在生活起居之中像鴿子蛋是非常少建的，并且價(jià)錢都不劃算，而且鴿子蛋是較為稀缺的，由于它生產(chǎn)量十分的低，因此說在平常的情況下，人們沒有必需非給孩子吃是鴿子蛋或是是鵪鶉蛋，自然假如有標(biāo)準(zhǔn)得話還可以挑選。

鴿子蛋有哪些作用？

   由于喜歡看鴿子家飛，所以特意還養(yǎng)了一棚淘汰下來的賽鴿家飛。為了保證這些鴿子的家飛質(zhì)量，基本上都不讓育雛，只要鴿子蛋下了，那么就要撿出來吃掉。多的時(shí)候一個(gè)繁殖旺季一個(gè)月可以上百個(gè)鴿子蛋，或水煮或者是煎鴿子蛋都是比較不錯(cuò)的辦法。以水煮為好。

   有個(gè)鴿友有一次過來，說我真的是會(huì)享受，會(huì)養(yǎng)生。原因就是因?yàn)檎?qǐng)他吃了幾個(gè)鴿子蛋。他說鴿子蛋給小孩子吃是很有營(yíng)養(yǎng)的，給腦力勞動(dòng)者吃，是非常好的營(yíng)養(yǎng)品。因?yàn)轼澴拥坝醒a(bǔ)腦的功效。而且鴿子蛋的脂肪比較少，但是卵磷脂以及腦磷脂就比較多?？梢哉f是相當(dāng)補(bǔ)腦。

   鴿子蛋比較適合一些肥胖患者或者是一些害怕膽固醇的人吃，因?yàn)轼澴拥暗哪懝檀己渴潜容^少的。而且其他人體所需營(yíng)養(yǎng)非常豐富。不敢蛋的人可以選擇吃鴿子蛋。體質(zhì)比較差的鴿友不妨多吃點(diǎn)鴿子蛋，甚至說每天用鴿子蛋來代替雞蛋，體質(zhì)會(huì)有一定的提高。

   鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還可以與何首烏等不要同煮。對(duì)于男女來說效果都很大。有一個(gè)鴿友還特意養(yǎng)了不少鴿子，專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對(duì)于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實(shí)在懶就水煮，經(jīng)?？梢猿?。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。