牛雜面的加盟電話學會為止_輕松開店【襄源面館】

很多人都知道，開一家襄陽牛雜面館zui好有回頭客，經常光顧，這樣信譽越來越好，就餐者越來越多，才會有錢可賺，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講如何通過一些細節問題留住顧客。

一、面條的硬度和柔軟度合理嗎？

現在很多襄陽牛雜面館都不重視面條軟硬程度。襄陽牛肉面面館培訓除了要學到牛肉面的制作手法之外，就是店面的選址問題，店鋪可以不用太大，根據自身的經濟情況來選擇，資金少的一間店面就可以了，做餐飲行業的，店鋪以干凈整潔最Z重要，另外裝修可以簡單一些，可以參考重慶當地風格，更能夠吸引食客光顧。雖然量給的不少，但吃起來的感覺卻并不好。如果你遇到孩子或老太太，他們可能再也不會來了。因此，面條的軟硬程度要適合當地的消費群體，不拘泥于習慣作風，現在會附帶幾個新品種比如：白面、粉、寬面等等，主要就是為了迎合消費者的消費習慣。

襄陽的牛肉面牛雜面都是上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜，讓外地人大為感慨這肉怎么跟不要錢似得？吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香;前一晚備好了面,過了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,咕咚咕咚冒泡,水汽騰騰,白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起了黑用牛油牛雜,放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動。可能存在e性循環：湯、鹵水、原材料不新鮮，總是囤積，導致食客的食物減少。

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長，飽含中華飲食文化精粹。襄陽牛肉面早傳于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年歷史。歷代襄陽人都繼承和發展

了祖先的精湛技藝，使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨特風味。 襄源面館作為襄陽牛肉面的老Z字號，為了將襄陽牛肉面發揚光

大，堅持正宗襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓中心,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓，歷經傳承與發展，始終保持傳統風味，

讓每位學員都能學到正宗的襄陽牛肉面技術。

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